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二兎 Thema(テーマ)Shusendo火入れ 1800ml

THEMA 純米吟醸 酒泉洞オリジナル 火入

もう一つの二兎、火入れが完成形
「Thema(テーマ)Shusendo」二兎とは酵母違い。
こちらは前半から酸が出てスッキリ飲める。
コース料理では冷製のものから白身魚のお料理、薄味のもので


先日蔵元にお伺いしました。そこで蔵元深田さんと杜氏の片部さんと、ディスカッションしながら二兎やこのThema(テーマ)を飲み比べました。

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それでThema(テーマ)の個性や、立ち位置がより明確に感じられた気がします。

2017BYから二兎は全て7号酵母、Thema(テーマ)は14号酵母。

二兎は前半グッとボディが感じられて、グレープフルーツのような酸で軽やかに抜ける。比べてThema(テーマ)は前半から酸が出て、スッキリ飲める。

料理のコースでいったら前半の冷製のものから白身魚のお料理、薄味のものはThema(テーマ)で

後半の赤身の魚やお肉とか、味付けのしっかりしたお料理は二兎で!

そんな使い分けができる気がしました。

そんなThema(テーマ)の良さは火入れで特に引き立つように思えます、火入れの形が完成形なんですね。

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愛知県岡崎市 丸石醸造

原料米 山田錦 精米歩合 55% アルコール度数 16度 酵母 協会14号


写真 2017-01-25 14 46 41

12734062_1657024324550050_6709976962013098999_n 「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
地図はクリック ↑ ↑
TEL&FAX:052-212-8150
営業時間/月曜〜金曜12:00〜21:00
      /土曜    11:00〜20:00  
定休日/日曜・祝日



名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200m

伏見地下街B出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

http://shusendomini.net/
facebook  https://www.facebook.com/shusendomini/
地図地下街

地図



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「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。

地図はこちら TEL052-531-0290 FAX052-532-7890
メール  info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一

二兎 Thema(テーマ)Shusendo火入れ 1800ml

メーカー:丸石醸造
価格:

3,180円 (税込 3,435円)

[ポイント還元 34ポイント〜]
購入数:

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在庫あり

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■ 商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。もう一つの二兎、火入れが完成形 「Thema(テーマ)Shusendo」二兎とは酵母違い。こちらは前半から酸が出てスッキリ飲める。コース料理では冷製のものから白身魚のお料理、薄味のもので

■ 商品仕様

製品名二兎 Thema(テーマ)Shusendo火入れ 1800ml
メーカー丸石醸造

【当店からのお願い】
※日本酒1800mlを1本のみ発送の場合は梱包箱代170円(税抜)ご負担お願いします。(買い物カゴには計算されません。)
※着日指定は注文日より10日以内でお願いしています。その期間がお取り置き可能期間です。


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