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白老 若水純米酒 槽場直汲生 精米歩合65% 仕込4号タンク 協会9号酵母 1800ml

白老 若水純米酒 槽場直汲生 精米歩合65% 仕込4号タンク 協会9号酵母

あまり磨いてない精米65%と9号酵母の組み合わせが実に素晴らしい!!
お米の味わいを引き出す「白老」日本の文化の伝承 田んぼの風景が見える
食事を吸い寄せるような何かもある


蔵元に先日お伺いしていろいろ試飲させていただきました。

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年末にもこの若水65の仕込3号を購入しましたが、この今年の搾りの仕込4号タンクを一口飲んで・・惚れました♪。

蔵元も会心の出来だったそう・・


お米の味わいを引き出すことに長けてる”白老” 

そのあまり磨いてない精米65%と9号酵母の組み合わせが実に素晴らしい!!


9号の温かい香りと 精米65%の穀物感 木の道具よる奥行き感

日本の文化の伝承 田んぼの風景が見える 食事を吸い寄せるような何かもある

この酒飲んで日本酒カテゴリーに

「ナチュラル」というものがあっていいと思った。

オフを排除して近代的な手法で醸すジューシー酒
それに対をなす存在としてそれはあるんじゃないか?

そして・・弊社オリジナル 「白老 shusendo7」との飲み比べも是非お勧めしたい。

すっきりした香りの協会7号酵母には若水の精米60%がいい感じと思う

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白老 精米歩合65%9号 精米歩合60%7号 

精米歩合違い、酵母違い面白いぜ!


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原料米 知多半島常滑酸若水 精米歩合65% 日本酒度+4
酸度2.2 アミノ酸度1.8 酵母 協会九号 仕込水 知多湧水
アルコール度数 17〜18度

愛知県常滑市 澤田酒造

12734062_1657024324550050_6709976962013098999_n 2016年2月26日新店オープン

「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
地図はクリック ↑ ↑
TEL&FAX:052-212-8150
営業時間/月曜〜金曜12:00〜21:00
      /土曜    11:00〜20:00  
定休日/日曜・祝日


名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200m

伏見地下街B出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

http://shusendomini.net/
facebook  https://www.facebook.com/shusendomini/
地図地下街

地図



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「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。

地図はこちら TEL052-531-0290 FAX052-532-7890
メール  info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一

白老 若水純米酒 槽場直汲生 精米歩合65% 仕込4号タンク 協会9号酵母 1800ml

メーカー:澤田酒造
価格:

2,638円 (税込 2,850円)

[ポイント還元 28ポイント〜]
購入数:

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在庫切れ

在庫切れ
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■ 商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。あまり磨いてない精米65%と9号酵母の組み合わせが実に素晴らしい!!お米の味わいを引き出す「白老」日本の文化の伝承 田んぼの風景が見える 食事を吸い寄せるような何かもある

■ 商品仕様

製品名白老 若水純米酒 槽場直汲生 精米歩合65% 仕込4号タンク 協会9号酵母 1800ml
メーカー澤田酒造

【当店からのお願い】
※日本酒1800mlを1本のみ発送の場合は梱包箱代170円(税抜)ご負担お願いします。(買い物カゴには計算されません。)
※着日指定は注文日より1週間以内でお願いしています。その期間がお取り置き可能期間です。
※注文後の商品追加は初回注文より48時間以内とさせていただきます。


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