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• haruchan 様
• 投稿日：2024年04月25日

この酒好みです。酸味が乳酸菌的で乳清を飲む様なトロミを感じながら十分な旨味と甘味も感じます。開栓後の味わいの変化も大きい方では無いので最後まで好みの味わいを楽しめました。

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• haruchan 様
• 投稿日：2024年04月25日

彩来は幾つか頂いてますが、これはとても好みの味わいです。ライムやグレープフルーツ的な酸味に軽い甘味が乗って微発泡と共に口に広がります。後から旨味が追いかけてくる感じが、何杯でも盃が進みます。肴は薄味なら何でも合わせられます。最先端の日本酒の要素をバランス良く実現していると思います。

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• haruchan 様
• 投稿日：2024年04月25日

にごり酒ですが、きめ細かい濁りで全く口に残りません。酸味と濃厚なコク旨味に軽い甘さが追いかけてきます。開栓後の味わいの変化は比較的大きいので一升瓶が楽しめます。数が少ないので入手は運次第ですね。

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• haruchan 様
• 投稿日：2024年04月24日

このお酒も気に入りました。ヒトゴコチの酒は私的には信州亀齢が基準的な存在ですが、亀齢ほど淡麗では無く複雑な旨味が溢れていますが、それが全く重くならず見事に調和しています。酸味や微発泡感も有りとても気に入りました。九郎右衛門はいろいろと試してみたい酒蔵です。

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• haruchan 様
• 投稿日：2024年04月24日

久しぶりの荷札酒ですが、ひとくち目から気に入りました。約三年前に頂いた時より数段美味に感じます。このシリーズは全体の味わいが統一された中で、旨味と酸味と甘味が調和されていますから、基本何を頂いても外さないです。低アル系ですがそれが良い方向で生きてます。

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• haruchan 様
• 投稿日：2024年04月24日

初めて頂くお酒でした。0℃の日本酒セラーで保管後の開栓初日は全体に味わいのバランスがバラバラで後味の苦味が気になりましたが、開栓三日後頃から味わいのバランスが取れて、酸味と旨味甘味が心地良い味わいに変化しました。酒器でも味わいが変化すると思いますから、いろいろ試すと良いでしょう。このお酒も日本酒の最先端を走っていると思います。淡麗の中に酸味と旨味と甘味が調和しています。

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• haruchan 様
• 投稿日：2024年04月24日

これは大変に気に入りました。信州亀齢をさらに酸味と発泡感を洗練させた味わいで、旨味も十分ですが甘味が重くならず杯が進みます。洗練された新しい日本酒の最先端と個人的には感じています。

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• haruchan 様
• 投稿日：2024年04月24日

前置きとして二兎らしい作りの美味しいお酒です。愛山を余り強く意識させないお酒です。同時購入した同系統の出羽燦々や赤磐雄町の方が酒米の特徴が良く出ていると感じます。

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• g 様
• 投稿日：2023年03月19日

とてもおいしかったです。

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• 匿名 様
• 投稿日：2023年03月15日

720ml×3本　750ml×1本　
の、４本セット注文したはずですが…
720ml×４本でした…