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ベアード ビール ライジングサン ペールエール 330ml

価格: ¥469 (税込 ¥516)
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ベアードビール

2000年、「ベアード ブライアン」と「ベアードさゆり」の夫婦チームによって静岡県沼津市に誕生したミニブルワリー。
「無濾過で瓶の中で二次発酵が行われる素晴らしい自然発酵のビール」それがベアードビールのスタイル。
ベアードさんはアメリカのミニブルワリーに影響を受け、日本に無いこのスタイルのビールを作りたいと一念発起。アメリカにあるビール製造の専門学校でビール造りをイチから学び、日本の中心「沼津」の地にて レストラン併設のミニ醸造所を開設した。
原料の麦はアメリカ、イギリスなど世界中から最良のものを使い。それぞれのスタイルい併せブレンドして使用。風味付けのホップは「生」のまま
仕込みは最小のタンクでの手造り醸造。
ベルギービールのように無濾過で瓶内で酵母が生きており、瓶内熟成するビール.。一般的な地ビールのように賞味期限が無、く若いうちはフレッシュなフレバーを熟成すれば落ち着いた風味、それぞれの表情が楽しめます。

蜂蜜のような香り 柔らかな旨味。
軽やかなで後切れが良く、飲みやすいビールに仕上がっている。


エール酵母使用(上面発酵ビール)のビール。(日本の大手ビールはラガー酵母 下面発酵ビール) 8~10度の少し高い温度帯が美味しい。

ペールエールは「色の淡いビール」の意。蜂蜜のような香り 柔らかな旨味。ベアード定番ビールの中では軽やかなで後切れが良く、飲みやすいビールに仕上がっている。

蔵からの説明
「喉の渇きを癒すさわやかなこのビールはアメリカ西海岸スタイルのペールエール。漂うようなソフトなシトラス系のホップの香りが、口に含むと丸みのある蜂蜜っぽい甘いフルーツのフレーバーに変化する。後味はすっきりと爽快である。」

※業務利用の樽詰め 15L 20Lもございます。(アサヒ・サントリー・サッポロ用サーバーに接続可能 詳しくはお問合せください。

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