酒造りで培った技術で麹をコントロールし、すっきりとした上品な味わいに仕上げました。
砂糖を使わず、米のでんぷんを糖化させて自然な甘さを引き出したあまさけです。

酒造りにおいては麹は酒の味と品質にとって最も影響の大きい要素のひとつですが、その酒造りに用いる麹と同じ製造技術で造られた麹を使用しています。

60％まで米を削り雑味成分を抑えた麹から生まれるすっきりとした上品な味わいのあまさけです。

あまさけは温めて冬の飲み物とする以外に、江戸時代から冷やして夏場の滋養強壮としても親しまれている伝統食品です。

原材料：米麹（国産米）
賞味期限：製造より2ヶ月
保存方法：要冷蔵10℃以下　開栓後は早めにお召し上がりください

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