熟れたオレンジのような味わいがとても印象的で、奥には蔵元のこだわりが感じられる深い米の旨みが溶け込みます。濃醇でありながら軟水の柔らかさでさらりと飲みやすい秋酒ですよ。

初入荷となりました、長野県諏訪湖地区の「豊香(ほうか)」の秋あがりです。しっかりと秋のニュアンスが感じられ、熟れたオレンジのような味わいがとても印象的です。
そしてそれが中心にありながら、この蔵元のお米へのこだわりがしっかりと感じられる、奥深いお米の旨みが溶け込んでいます。
そのように濃醇でありつつも、軟水ならではの柔らかさで、何の抵抗もなくさらりと口に入ってきます。確かに「豊香」らしい、秋らしいお酒ですね♪
原材料名:米(長野県産)、米こうじ(長野県産米)
精米歩合:70%
アルコール分:15度
製造者:長野県岡谷市 豊島屋
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<1800ml>はこちら
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テイスティングチャート
おすすめマリアージュ
柑橘を効かせた白身魚料理
お刺身/カルパッチョ/鯛やヒラメのオレンジ添え/白身魚の柑橘ポン酢
オレンジのニュアンスとお米の旨みが、魚の繊細な味わいを優しく包み込みます。
和食の優しい一品
鶏の柚子胡椒焼き/野菜の煮物(かぼちゃ・里芋など)
軟水の柔らかさが料理のやさしい味わいを引き立て、全体を温かくまとめてくれます。
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