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【ブルワリーHPより】
これぞホップファースト、アロマの波に抱かれたい!
ホップ三連撃HOP HEAD TDH IPAリリース!
ホップヘッズの皆様お待たせいたしました
夏に向けてアロマが爆発ヘイジーの登場。今回はいつもと違う作り方をしていますよ!
いつもと違うDRY HOPのステップを踏んでいて3度に渡り香り付けのホップを投入するだけでなく漬け込むホップの種類と温度の違いにより香りを増幅させかつ、クリーンでジューシーな味わいを出しています。
大量にHOPを入れることによる渋みを少なくしている製法です。
具体的には15℃、10℃、5℃で3段階、ネルソン・モトゥエカ・モザイクの各種類のホップを温度ごとにつけ込み、さらに温度ごとにつけ込む時間をテスト的に変えてみました。
そのおかげで各キャラクターがはっきりと見えています。
見た目はクリームイエロー。濁る液面に泡がフツフツと上がってきます。
最初に香るのはパイナップル、次いでモザイク、モトゥエカのピーチとマンダリンピールの香りが込み上げてきます。
口に含むとアロマのフルーティ感の奥から、ネルソンの松(パイニー)フレーバーが押し寄せてきます。
時間が立つにつれてだんだんアロマにラ・フランス感が出てきます。
クリーミーな口当たりで後から苦みがきて、口の中をさっぱりしてくれるので後味はスッキリしています。
濃厚でかつさっぱりした味わいという面白い体験がこのビールに詰まっています。
デザインも今回は黒と金のシックなカラーリングに頭部がホップモチーフになりホップが弾けているインパクトの強いパッケージにあなたもきっと虜に!
梅雨が到来しジメジメした季節を開けるその時に
このビールとともに真夏をスタートダッシュしていきましょう!
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品目:ビール
原材料名:麦芽(イギリス製造)、オーツ麦、糖類、ホップ
アルコール分:7.5%
製造者:静岡県三島市 RePuBrew
商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!いつもと違うDRY HOPのステップを踏んでいて3度に渡り香り付けのホップを投入するだけでなく漬け込むホップの種類と温度の違いにより香りを増幅させかつ、クリーンでジューシーな味わいを出しています。
商品仕様
| 製品名: | Repubrew / HOP HEADS TDH HAZY IPA 350ml |
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※当店からのお願い
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