「LIBROM」と風の森の造るジン「KIKKA GIN」がコラボ。日本最古の柑橘「大和橘」をクラフトサケに昇華。穏やかな柑橘が「うすにごり日本酒」優しい口当たりに溶け込む


「風の森」の油長酒造がお届けするもう一種の銘酒は、「KIKKA GIN」です。風の森の醸造蔵の道を挟んだ向かい側に位置する日本家屋をリノベーションして設けた蒸留所で、丹精込めて仕込まれ、蒸留されています。

今回は、福岡のクラフトサケ「LIBROM（リブロム）」と「KIKKA GIN」がコラボレーションしました。

このコラボのポイントは、「KIKKA GIN」がキーとなるボタニカルとして使用する「大和橘（やまとたちばな）」を使い、LIBROMがクラフトサケへと昇華させたことです。

「大和橘（やまとたちばな）」は、奈良で2,000年前から栽培が続けられてきた、日本最古の柑橘です。
その穏やかな柑橘の香りが、LIBROMが醸し出す「うすにごり日本酒」らしい優しい口当たりに溶け込み、爽やかな酸味を感じさせます。

余韻には複雑な香りが残り、ナチュラルな風味で、非常に癒しのある味わいをお楽しみいただける逸品となっております。


原材料名：米（福岡県産）、米麹、大和橘
精米歩合：92％
アルコール：9％
製造者：福岡県福岡市　LIBROM

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