2.500円という値段で純米吟醸like「ほしいずみ」　
愛知なのにまるで東北のような吟醸タイプ。
この酒は東京に行ったら広まりそうOK

腕利きの若手杜氏（まだ30代）　神谷尚宏さんが醸す酒。

昨年の「ひやおろし」が美酒欄という愛知県主催イベントで一般消費者のブラインドコンテストで1位に！
　↓　↓
それについてはこちらに詳しく


そんなこんなで・・愛知県内ではすでに銘醸蔵という地位を確固たるものにしているんですが

これが全国でいうと、東京で一件だけ例外的にあるだけど、

ほぼ出てないという全国デビュー前の酒。



その魅力はというと・・　愛知らしからぬ東北的な綺麗な吟醸タイプ！


決して赤味噌やエビフライに合う酒じゃないのだ～（誤解しないように！）


特にこの純米生は2.500円という値段で純米吟醸likeな風味を醸しだしていて

いいんじゃないですか～！！東京に行けばいいのに～って杜氏に薦めましたよ～♪



原料米　若水・あいちのかおり
精米歩合60％　日本酒度+2.0　酸度1.7　アミノ酸度1.3

愛知県知多郡阿久比町　丸一酒造株式会社


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