素材感が繊細に染みわたる絶妙なバランス！人気ホップのモザイク単一でさらに洗練された香り！
麦芽の味、ホップの香りがよくわかる～
素材感でのビールを表現しているひみつビールさん。
表記上は現代の人気のヘイジースタイルはほとんどなく、
ファームハウスエールというスタイルが多いです。
ファームハウスエールは直訳すると「農家のビール」。
良く調べてもこれ以上のことはなかなか出てこないので私なりに解釈していることがあって、
日本酒で言う蔵付酵母のような自家培養でその土地に合った風味を造り出す酵母を
コツコツと育ててきたもので醸造したものじゃないかと解釈しています。
本当のところはひみつビールさんにお邪魔する機会があればしっかり聞いてみたいと思っています。
間違えていたら教えてください(;'∀')
今回入荷したものもドライホップ製法で醸造したファームハウスエールです。
使用されているホップがアメリカ産ホップの有名品種のモザイク単一。
飲み口は割とさっぱり繊細な入りですが、
なにか一本筋に導かれるようにモザイクの柑橘やパッションフルーツ風味、
次に麦芽のほんのりとした優しい甘味、余韻は長めに心地よい苦みが続きます。
ホップを沢山いれたＩＰＡやヘイジースタイルが人気ではありますが、
そのなかでモザイクも良く使用されています。
今回のビールはそれぞれの素材の主張をしっかりと表現し
絶妙なバランスでフィニッシュしている匠の技術を感じます。
またモザイクというホップについて
改めてどのような風味を造り出すものなのかが良くわかった気がします！
深い感性を磨きたい方は感じながら飲んでみてください！
原材料名：大麦麦芽、オーツ麦麦芽、ホップ アルコール分：5.5度
スタイル：dry hopped farmhouse ale 品目：ビール
ホップ：モザイク
商品説明
素材感が繊細に染みわたる絶妙なバランス！人気ホップのモザイク単一でさらに洗練された香り！麦芽の味、ホップの香りがよくわかる～
商品仕様
| 製品名: | ひみつビール / HOP ALONe(ホップアローン) MOSAIC 350ml |
|---|---|
| メーカー: | ひみつビール |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉） |
880円 |
| 信越 （長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 300円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
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営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
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当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
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