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【醸造元の資料より】

2025年産のりんごジュースが出来上がりました!2025年はとても穏やかな年となりました。
春の訪れも平年並みで、目立った害虫の被害もない安定した日が続きました。ただ、夏の暑さがとても厳しく、果面の日焼け、つるまわりの割れなど、販売には難しいりんごも多く発生するという難しさに直面しています。

当園ではふじりんごに至っては全生産量の約50%は加工用のりんごになっている状況です。周りの果樹園さんも同じような状況で、産地全体としても厳しくなっています。もし、今後100%綺麗なふじりんごをつくることができたら、金メダルを取って引退するアスリートくらいやり切ったといえると思います!(笑)そんな日を夢見て頑張ります～

加工用りんごといっても味は変わりませんので、皆様にジュースという形で当園のりんごを楽しんでいただけるのは嬉しい限りです。肝心の味わいですが、2025年産リンゴジュースも美味です!トロッと、シャリっとした食感と、爽やかな甘み!厚みがあるけどしつこくない。この食感・質感と自然な甘みのバランスが本当に丁度いいと思います。夏場の高温と冬の訪れが遅いせいか、ふじりんごが完熟しにくくなっているので、色んな心配要素はありましたが、最終的にはとっても美味しい最高なリンゴジュースになったと思います～。(たまにはこれくらい言わせてください。笑)

ストレート。炭酸割り。ジン、ビールなどのお酒割り。スパイスなど入れてホットリンゴジュース。ドレッシングなど料理の調味料として、色んな使い方ができます!バラエティーがあるのも果肉入りの利点だと思います。リンゴジュースにしてはやや価格は高め、、、私たちもそう思いますが、色んな楽しみ方がありますので、I本の満足度は価格以上に高いと思います!お楽しみくださいませー。

りんごは減農薬、無肥料栽培、ネオニコチノイド系農薬不使用。ジュース加エは砂糖、香料、着色料不使用です。


りんご&洋梨ジュース　2025
収穫したふじりんごに洋梨をミックスしましたジュースです。りんごの果汁が約60%、洋梨の果肉が約40%の割合です。ミックスジュースのようなトロッとしたロ当たりです。ラフランスを混ぜたもの、ルレクチェを混ぜたものの2種類をつくりました。ラペルは同じですが、ボトル上部に品種名の記載をしております。ぜひ飲み比べていただき、それぞれの洋梨の違いをお楽しみ下さい。

*最終加工の段階で果汁のPHが少し高く、長期保存に問題がおこる可能性がありましたので、少量のクエン酸の添加をしております。

*沈殿物がありますので、よく振ってからお飲みください。


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原材料名：りんご、洋梨（長野県中川村産）／クエン酸
製造者：企業組合 つくっチャオ中川
販売者：ラポムレ　石川亜樹則　ともに長野県伊那軍中川村


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＜ふじりんご＆洋梨ラフランスジュース＞はこちら
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ラベルがおさるなのは、・・・



ある日農作業をしている時に すぐ隣を
両脇にりんごを抱えた1匹の猿が今にもりんごを落としそうに ヒョコヒョコと逃げていくのを見て、

本来は農家にとって厄介な相手になる猿が、
なんだか愛おしく見えてしまった事から、、、

おさるをモチーフにラベルにいたしました。



果樹園 ラポムレについては Instagram『＠la_pommeraie_photo』もぜひ