ホップ使いの魔術師!トロピカルジュースのよう、
マンゴー、パイナップル、オレンジ、クレープフルーツ・・色々な果実が巡るめく、次々に顔を覗かせる、WCB・ウエストコースト
例えば日本酒ですと酵母によって香りを決めていきます、それで吟醸酒が生まれて来ますが・・
それがクラフトビールですと、ホップによってその味わい決めていきます。
もともとは麦味に苦み付けの役割のホップ、近年は新鮮で果実感がある多品種のホップが世界的に開発され、それをどういう割合で、そしてどういう麦の種類と組み合わせていくかということがポイントに。
そこにブルワリーのセンスが発揮されていく訳です。
そこでこのWCBウエスト・コーストの「TDHSSR CRYO」
いろいろ飲んできましたが、ここまで トロピカルジュースの感を感じるものはありませんでした、
マンゴー、パイナップル、オレンジ、クレープフルーツ・・色々な果実が巡るめく、次々に顔を覗かせる果実感ははっきり感じたことがなかったように思います。それですっきり素晴らしい軽やかさで…
「名作」まさにそんな感じがします。
【ティー・ディー・エイチ・エス・エス・アール・クライオ】
商品説明
蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。酒泉洞堀一。ホップ使いの魔術師! トロピカルジュースのよう、マンゴー、パイナップル、オレンジ、クレープフルーツ・・色々な果実が巡るめく、次々に顔を覗かせる、WCB・ウエストコースト。
商品仕様
製品名: | WCB/ ウススト・コースト・ブルーイング TDHSSR CRYO Super Sunrise WCB 2nd Anniversary Edition 500ml |
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