台湾で人気のクラフトブルワリーSUNMAIとのコラボレーション第二弾。
「喜雨-Kiu-」で使用した原材料は、台湾の山岳民族タイヤル族が古来より愛用している「馬告(マーガオ)」と、日本の焼酎作りに用いられることの多い「白麹」。これらをビールに応用することで、馬告の柑橘やレモングラス様のアロマと白麹に含まれるクエン酸による爽やかな酸味が付与され、また抑えめのアルコール度数により暑い夏の乾いた喉にぴったりなエールに仕上がりました。まるで、日照りが長く続き干ばつした土地にようやく降った恵みの雨、という意味を持つ季語「喜雨(きう)」のよう。台湾と日本の固有文化から生まれたハーブアンドスパイスエールをお楽しみください。
▼SUNMAIについて
「金色三麥(チンスーサンマイ)」の名で、2004年創業した台湾を代表するクラフトブルワリー。伝統的なドイツ式醸造工芸からなるビールを皮切りに、台湾独自の原料を使用したビールを多く醸造する。一年に28日間しか収穫できない貴重な龍眼蜂蜜を使用したハニーラガーではWorld Beer Cupで金賞を受賞しSUNMAIの名を世界にアピールした。
2016年にクラフトビールの醸造工芸と台湾ならではのストーリーや原料の結びつけるという理念を込めて、ブランド名を「SUNMAI」へとリニューアルした。
商品説明
台湾で人気のクラフトブルワリーSUNMAIとのコラボレーション第二弾。「COEDO×SUNMAI 喜雨 -Kiu-」
商品仕様
製品名: | COEDO×SUNMAI 喜雨 -Kiu- 350ml |
---|---|
メーカー: | コエドブルワリー |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。
【追加注文について】
追加注文は承っておりません。同梱をご希望の場合はキャンセル後に再度ご注文ください。