「製造元コメント」
THC CRAFT第6弾のビールは「甘夏」を使用した『Belgian White』を醸造しました!
今回醸造に伺ったのは、長野県野沢温泉にある「Anglo Japanese Brewing Company」さん。
『ベルジャンホワイト』の特徴は、なんといってもコリアンダーと柑橘ピールです。
今回、柑橘に「甘夏」を選択し、
ピールと搾汁したジューシーな果汁を最後の一滴まで余すことなく使用しました。
使用した「甘夏」は、豊橋市のお隣「田原市」で
40年間化学的なものを一切入れていない畑で収穫されたとても貴重な農作物です!
苦味はスッキリ控えめで、コリアンダーからくる軽やかなスパイシーさと
「甘夏」由来の爽やかなフルーティーアロマが心地良いです!
単体で飲んでも良し!フードと合わせても良し!のスペシャルな一杯となっています。
是非グラスに注いでアロマを楽しみながらお召し上がりください!
STYLE : Belgian White ABV : 4.5%
IBU : 6 FG : 1.010
MALT : Pilsner Malt, Wheat malt, Cara Pils
HOPS : Polaris YEAST : Koln / Lallemand
OTHER : Flaked Oats, 甘夏, Coriander seed
[Aroma] Spicy, Citrusy
[Food pairing] スパイスカレー、白身魚のお刺身、フィッシュ&チップス
商品説明
蔵元から販売を任せていただいている蔵直・正規取扱店、酒泉洞堀一の日本酒通販。『ベルジャンホワイト』の特徴は、なんといってもコリアンダーと柑橘ピールです。今回、柑橘に「甘夏」を選択し、ピールと搾汁したジューシーな果汁を最後の一滴まで余すことなく使用しました。
商品仕様
製品名: | THE CRAFT / 4:20 350ml |
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メーカー: | 奈良醸造 |
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