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IN A DAZE (イナデイズ)BREWING HASE/ Kamiakari brown rice lager 350ml

価格: ¥618 (税込 ¥680)
メーカー: In a daze Brewing
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IN A DAZE (イナデイズ)BREWING

In a daze Brewing そのレベルの出揃い方は醸造家との力量をまざまざと見せつけるもので、
絶対知ってもらうべきものです。造るのは・・愛知県岡崎市出身の女性醸造家“富成さん”


伊那地区の玄米をビールに、お米の甘味がビールに溶け込み、これ和食に合いますよ!

伊那谷の長谷地域、標高1000mの天空の棚田で自然栽培される巨大胚芽玄米「カミアカリ」。その希少な玄米を贅沢に50%以上使い、どんなおかずにでも合う、まるでお米のような「テーブルラガー」ができました。
その昔、長谷の村人達の至福の瞬間は農作業後の一杯だったそう。
そんな昔話に共感した新世代の米づくり集団the rice farmから、「農作業後に仲間と楽しめる地酒を!」というリクエストを受け、口当たりは軽やかでぐびぐび飲める、かつ香ばしさとうまみを閉じこめた味に仕上がりました。(HPより)

製造者 長野県伊那市  In a daze Brewing(イナデイズ ブルーイング)

In a daze Brewing(イナデイズ ブルーイング)In a daze Brewing(イナデイズ ブルーイング)

In a daze Brewing イナデイズ ブリューイング 長野県伊那市 中央自動車道伊那インター降りて5分、爽やかな高原地区(隣はトウモロコシ畑)に行ってきました、最近クラフトビールを取り寄せて飲む中でその味わい惚れたブリュワリーです。
造るのは・・愛知県岡崎市出身の女性醸造家“富成さん”
信州大学の伊那校舎で乳酸菌を研究、就職した会社で農家さんと共存共栄を学んだ彼女、 伊那の地とクラフトビール好きと農家さんに対する思いを昇華させるように3年前にブリュワリーをオープン。
その造る味わいはどれも優しくてバランスが良いです。そのレベルの出揃い方は醸造家との力量をまざまざと見せつけるもので、絶対知ってもらうべきものです(特に愛知県出身なので応援も兼ねてよろしくお願いします)

商品説明

どんなおかずにでも合う、まるでお米のようなテーブルラガー「IN A DAZE (イナデイズ)BREWING HASE/ Kamiakari brown rice lager」

商品仕様

製品名: IN A DAZE (イナデイズ)BREWING HASE/ Kamiakari brown rice lager 350ml
メーカー: In a daze Brewing

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