ラヤスのDNAを継承したデ トゥールのヴォークリューズ白ワインが新入荷です！
シャトー デ トゥールは、シャトーヌフ デュ パプの東にあるサリアン村に位置し、シャトー ヌフ デュ パプ最高峰の造り手として知られるラヤスを手がけるエマニュエル レイノーが、一切の妥協なく栽培・醸造に打ち込むシリーズ。
こちらはシャトー ラヤスの醸造所とは対照的に照明が明るく、近代的な設備が完備されています。約40haの葡萄畑で赤、白ぶどうが造られます。
シャトーデトゥールとラヤスとは似て非なるものではありますが、その哲学は同一で、栽培、醸造、瓶詰めまで全てエマニュエル・レイノー氏が執り行います。
近年では、息子さんも積極的に参画をしており、区画毎に剪定の時期を変え、酸度に変化を付けて味わいを調整するなど、更なる進化を遂げています。

実直な職人、ラヤスを手がけるレイノー氏が手がけるカジュアルライン。しかし仕事は全く同じレベルと言い切るコストパフォーマンスに優れたワインです。
春に咲く白系の花や薔薇、花梨と言った華やかな香りに加え、若干のハーブが立ち昇ります。味わいは非常に果実感がリッチで、ふくよかでありながら酸とのバランスを取っている。ブルゴーニュのグランクリュとブランドテイスティングで比較したい程の秀逸な1本です。

産地：フランス / コート デュ ローヌ地方　品種：クレレット100%

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