最初の口当たりはグレープフルーツ、その飲みやすさの奥に美味い麦味が、
飲みやすさと旨さを併せ持った素晴らしいビール「ブリュードッグ・エルビスジュース」
このブリュードッグ・エルビスジュースは・・これからの理想的なビールだと思いました。その味わいを一言でいうと「ウス旨」ですね。
それはワインの世界で「ウス旨」のものが流行っており、文字通りに”軽くて飲みやすい”。しかしそれだけなく・・プラス素材の味がキチンとあって旨いというもので・・
日本酒でもよく考えればそういう方向に向かっている気がします。象徴的なのではガス感のある日本酒で・・それがウスさ=軽やかさ・飲みやすさになっていると思うのです。
それでこの酒がどういう風にウス旨なのかと言いますと
グレープフルーツを加えて発酵させています。それで最初の香りや入りはグレープフルーツで軽やかで飲みやすく・・そして奥に美味しい麦味が隠れて旨さになっています。
それで素晴らしいのは誰もを唸らせる旨い酒にきちんとなっているとのことですね!!
一番売れているクラフトビールメーカーとのことですが、それと同時にクオリティも維持されているのが本当に凄いな~と思いました。
輸入元のコメント
「エルビスジュース グレープフルーツIPAは、ホップとシトラスのフレーバーの研究を重ね、5種のホップとグレープフルーツピール(皮)を絶妙なバランスで組み合わせて造り上げた、フルーティなIPAです。香りはグレープフルーツ、タンジェリンオレンジにキャラメル。味わいはホップ由来のフローラルで松脂のような苦味を、爽快なグレープフルーツのシトラスフレーバーが包み込んでいます。苦みはミディアムで、アフターに現れるホップビターが切れ上がりを良くし、6.5%ながらグビグビと飲めてしまいます。とてもジューシーなこのグレープフルーツIPAは、創業者のジェームズ・ワットも「ビールファンへの挑戦」と表すほどです。是非、ブリュードッグの新たなIPAをお楽しみください」
原産国 スコットランド アルコール度数 6.5度
商品説明
最初の口当たりはグレープフルーツ、その飲みやすさの奥に美味い麦味が、飲みやすさと旨さを併せ持った素晴らしいビール「ブリュードッグ・エルビスジュース」
商品仕様
製品名: | BREWDOG ブリュードッグ / ELVIS JUICE グレープフルーツIPA缶 330ml |
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