甘みは殆どありません。すっぱい葡萄ジュースといったところですが、発酵過程を経ているのでワイン由来の香りも漂います。
※葡萄の皮を発酵させ、アルコールを取り除いて造った、ノンアルコールの発酵飲料です。
このようなブログを見つけました!
「確かに今までに飲んだことの無い葡萄ジュースでした。
普通のジュースにはない旨味、苦み、適度な酸味、香り・・・ワインを楽しんでいるかのような複雑な味わい。
その中にも爽やかさが感じられたり。。。どうやったらこの味が出せるのか。。。」
商品説明
葡萄の皮を発酵させ、アルコールを取り除いて造った、ノンアルコールの発酵飲料です。「カタシモ・ワイナリー 葡萄果皮 KAHI」
商品仕様
製品名: | カタシモ・ワイナリー 葡萄果皮 KAHI 720ml |
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メーカー: | カタシモワイナリー |
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