赤オレンジピンクな色合いそのままキュートな北海道ナチュラルワイン、葡萄そのものが詰まっています。
飲み手の期待を裏切らない味わいですよ～。「リタ十六夜レッドナイアガラ」

北海道の風土を感じとれるナチュラルワイン、北海道・余市のリタファームの2020が入荷。

このワイナリーの特徴は自然発酵を”ゆっくり”　しているといことで　とにかく優しい！！

発酵初期をマセラシオン・カルボニック　＝破砕しない皮の付いたままの葡萄で行っているので　その色合いも付いた果物色のワインで　

特徴はやはり酸、寒暖差がしっかりとれる北海道・それも名産地・余市らしく

そうこの赤オレンジピンクな色合いそのもののキュートな味わいのワイン、葡萄そのものが詰まっています。飲み手の期待を裏切らない味わいですよ～。


北海道余市郡余市町登町　リタファーム＆ワイナリー


余市の地にはワイナリーがどんどん出来上がっていますが、その3軒目のワイナリーとして2013年に立ち上がったのがて「リタファーム＆ワイナリー」さん。

他のワイナリーのオーナーは本州だったり、北海道でも札幌だったり、他の地のご出身の方が立ち上げているが、

こちらは元々、余市の果樹農家さんが始めたワイナリーです。

でもワイナリーを造るのに構想から13年かかったとのことで、そこまでの熱意といったら！

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