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Fattoria AL FIORE ファットリア・アルフィオーレ/ Bianco 2016 750ml

価格: ¥3,663 (税込 ¥4,030)
メーカー: Fattoria Al Fiore
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Fattoria Al Fiore Bianco 2018

香りは、干し草や蜂蜜のような僅かに甘い香りがあり、果実味溢れるミネラリーな味わいです。適度にパッションフルーツのようなトロピカルな酸味もあります。初めは、12度くらいの少し低めの温度から飲み始めていただくと、温度が上がっていくにつれて、オークのニュアンスやより杏のような風味も感じられて、複雑さも増してきます。また、出来れば2020年くらいまで落ち着かせてから、抜栓していただけると、さらにいろいろな要素が加わって複雑さも増し、重心も下がってくると思います。
デラウエアは、山形県高畠町大野農園さんの単為結果を除梗後にアンフォラへ入れて、そのまま2週間自然に発酵・プレス後、ステンレスタンクにてシュルリー。シャルドネ、甲州は別々にダイレクトでプレスしたのちに、オークの樽内で発酵後、ステンレスタンクで熟成。

原材料 デラウエア44% 甲州32% シャルドネ24%
アルコール度 12%

宮城県柴田郡川崎町  Fattoria Al Fiore


写真 2019-04-01 16 23 50

写真 2019-04-01 16 24 34

商品説明

香りは、干し草や蜂蜜のような僅かに甘い香りがあり、果実味溢れるミネラリーな味わい。Fattoria Al Fiore Bianco 2016

商品仕様

製品名: Fattoria AL FIORE ファットリア・アルフィオーレ/ Bianco 2016 750ml
メーカー: Fattoria Al Fiore

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