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ドメーヌモン Monpe 微発砲 白(オレンジワイン)2020 750ml

価格: ¥2,026 (税込 ¥2,229)
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ドメーヌモン Monpe 微発砲 白(オレンジワイン)2020

今年はビオロジック100%に、THE北海道のオレンジワインという味わい「ドメーヌモン Monpe2020」
封を開けた時のナチュラル葡萄の香りに驚かされる


北海道余市登地区といえばドメーヌ・タカヒコさんがここでワイナリーを開設して以来、日本のワインの聖地ひとつとなっている場所。

ドメーヌタカヒコさんで修業し数年前にワイナリーを開設したドメーヌモンさんがその地区の葡萄を使うのは必然、

ビオロジックで栽培されたナイアガラ100%(今年初めてビオロジック(無化学農薬)栽培100%になったそう)

2020は非常に葡萄が良く、このMonpe2020も自ずと良いものに仕上がったのだとか。

3週間の醸し発酵、野生酵母、無濾過・無清澄、亜硫酸添加無し


THE北海道のナチュラルワインという味わいに!とにかく封を開けた時のナチュラル葡萄の香りに驚かされた

味わいはしっかり余韻ながく、その葡萄のポテンシャルに感じさせる

ペティアンということだけど発泡は僅かで通常のワイン(スティル)的感覚で飲めます。

蔵元のティスティングコメント
「ナイアガラらしい華やかな香り、オレンジやミカンなどの柑橘の香りとマンゴーやパパイヤ、バナナのようなトロピカルな香りもあります。酸も昨年よりありますが、口当たりはまろやかです。」

品種 ナイアガラ 葡萄産地、北海道余市町登地区葡萄ビオロジック栽培100%(笠井さん栽培)
アルコール度数 8度 無濾過、無清澄、亜硫酸添加無し

商品説明

今年はビオロジック100%に、THE北海道のオレンジワインという味わい「ドメーヌモン Monpe2020」封を開けた時のナチュラル葡萄の香りに驚かされる

商品仕様

製品名: ドメーヌモン Monpe 微発砲 白(オレンジワイン)2020 750ml

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