【ナチュラルワイン】ブドウ品種はシュナン・ブラン！！

ブルターニュ出身のカップル、ステファンとヴァンサンは元々パリで技師として働いていました。
そんな彼らが自然派ワインと出会ったのは2011年。アンジュ地方の生産者シリルモワンでした。それまでワインとは無縁の世界で生きてきた二人にとって、シリルモワンの畑でのブドウの収穫を経験したことは、心に強い衝撃が走ったそうです。

その後パリでの仕事を辞め、2012年に初収穫、初醸造を行います。ワインはまずまずの出来で、翌年の2013年には新しく4区画にブドウ畑を取得、農耕馬（アナトル）も購入し、彼らの理想のワイン造りへと近づいていきます。

ドメーヌデビューベルタンのアキレはシュナンブランを丸ごと24時間かけてプレスしています。225Lもしくは400Lの3年～5年間使用樽で、オリと一緒に瓶詰めまでの12か月間熟成させます。
SO2は一切使用していません。

薬用植物やビオディナミで調合剤に使用されるAchillee Millefueilles （西洋たんぽぽ）が畑に多く生えているため、キュベ名にしたそうです。

味わいは、スッと身体に染み渡るようなナチュラルな白ワインです。是非一度お試し下さい。

「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24　伏見地下街
地図はクリック ↑ ↑
TEL＆FAX：052-212-8150
営業時間/月曜～金曜12：00～21：00
　　　　　　/土曜　　　　11：00～20：00 　
定休日/日曜・祝日

名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200ｍ

伏見地下街Ｂ出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

Facebook　Shusendomini

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「酒泉洞堀一」　名古屋市西区枇杷島3-19-22

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。

地図はこちら　ＴＥＬ052-531-0290　ＦＡＸ052-532-7890
メール　 info@syusendo-horiichi.co.jp　Facebook 酒泉洞堀一

【当店からのお願い】
※着日指定は注文日より1週間以内でお願いしています。その期間がお取り置き可能期間です。
※注文後の商品追加は初回注文より48時間以内とさせていただきます。
※ネットでのご注文商品の店頭引き取りは対応いたしておりません。