【セットワインNO2】フランス白・ロゼ・赤ワイン3本セット 【ロゼワイン】
ヴァン・ド・フランツ・ロゼ
フランツ・ソーモン

ブドウ品種：タナ100%（手摘み/平均30年/Le Gers産）
8月まで雨の多かった21年、Le Gersで育ったタナを友人より購入しました。
9月に収穫後プレスし数種類のセメントタンクで7ヶ月発 酵・熟成し瓶詰めしました。綺麗なルビーピンク、佐藤錦やプラム、ストロベリーの香り、甘いベリーやフローラルなアロマ、バランスの良い味わいに果実味の甘さが拡がっていき、アフターにもそのまま豊かな果実感が続きます。


【赤ワイン】
ドメーヌ・ワ・スッド
和　20/21
ブドウ品種：ピノノワール、サンソー
8月まで雨の多かった21年、Le Gersで育ったタナを友人より購入しました。
9月に収穫後プレスし数種類のセメントタンクで7ヶ月発 酵・熟成し瓶詰めしました。
綺麗なルビーピンク、佐藤錦やプラム、ストロベリーの香り、甘いベリーやフローラルなアロマ、バランスの良い味わいに果実味の甘さが拡がっていき、アフターにもそのまま豊かな果実感が続きます。（輸入元資料より）
【白ワイン】
ラ フェルム デ　セット　リュンヌ　
　 ヴィオニエ　ルーサンヌ

ブドウ品種：ヴィオニエ50%、ルーサンヌ50%

黄土土壌のヴィオニエとルーサンヌから造られたキュヴェ。 黄土はオーストリアのヴァッハウやドイツのモーゼルにもある土壌で、中国や中央アジアの土壌が運ばれて来たと考えられています。
この土壌で収穫されたブドウはエキゾチックなニュアンスが加わる為、ワインに奥深さや複雑味を与える特徴のある土壌です。
ダイレクトプレス、タンク熟成、ノンフィルターで瓶詰め。にごりのある濃い麦藁色の外観。ヴィオニエのアロマティックな表現とルーサンヌの滑らかな太さが組み合わされた白ワインで、直線的な果実の香りというより、柔らかく包み込むような果実やフローラルな香りが特徴。よくあるヴィオニエのトロピカルで熟れたニュアンスより、フレッシュでキリッとした焦点の定まった香りが印象的。
味わいは南仏らしいコクと果実味がありつつ、しっかりした酸があり、全体がボケていません。ほのかな酸化的タッチがワインに変化与えながらも、フレッシュさ、しなやかさを損なわないように仕上げられています。

【当店からのお願い】
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軽やかなロゼ、タンニンしっかりめの赤、厚みがある果実味豊かな白ワインをお楽しみ下さい。