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醸し人九平次 協田(きょうでん) 純米大吟醸 自社栽培 赤磐雄町100% 精米歩合40% 2020 720ml

価格: ¥3,500 (税込 ¥3,850)
メーカー: 萬乗醸造
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醸し人九平次 協田(きょうでん) 純米大吟醸 自社栽培 赤磐雄町100% 精米歩合40%

九平次自社栽培・雄町40% 協田(きょうでん)
赤磐農家さんと協(とも)に雄町を育てる 雄町の南国果実系深い
しっかりあるのに、だけど綺麗、 相反するような酒質を融合


※画像のビンテージは実際のものと異なります。

九平次さんの蔵人は夏季には兵庫県の黒田庄に山田錦栽培に行ってますが、

3年程前より九平次使用のもう一つ酒米「雄町」にも蔵人を派遣しており、2015年より9反の田んぼを最初から最後ま責任を持って育ててるとのこと。

昨年よりその成果のような自社栽培雄町の酒が発売。

タイトルは協田(きょうでん)。その意味は地元の農家さんの全面監修を受けているそうで・・協(とも)に雄町を育てるという意味。

初めての精米歩合40%の雄町です。

雄町の南国果実系深いしっかりあるのに、だけど綺麗、相反するような酒質を融合させているのはお米の良さか!?

素晴らしい雄町酒の誕生です!


赤磐雄町の専業農家・岩藤英彦さん
JA岡山東赤磐特産雄町会研究会の皆さんと協田

田の所在地
岡山県赤磐市軽部今池20・21
岡山県赤磐市軽部大坪45・46

岡山県赤磐雄町米100%使用 精米歩合40%
アルコール度数 16度>
名古屋市緑区大高町 萬乗醸造

醸し人九平治

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。九平次自社栽培・雄町40% 協田(きょうでん) 赤磐農家さんと協(とも)に雄町を育てる 雄町の南国果実系深いしっかりあるのに、だけど綺麗、 相反するような酒質を融合

商品仕様

製品名: 醸し人九平次 協田(きょうでん) 純米大吟醸 自社栽培 赤磐雄町100% 精米歩合40% 720ml
メーカー: 萬乗醸造

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