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白老(はくろう) 純米吟醸酒 千本錦 槽場直汲み 生原酒 1800ml

価格: ¥3,541 (税込 ¥3,896)
メーカー: 澤田酒造
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白老 純米吟醸酒 千本錦 槽場直汲み 生原酒

千本錦の雄町にも通じるようなイチゴ感が堪らない、
いいところ取りのガス感たっぷりで・・
旨味・甘味 ミディアムでガス感を伴って余韻長くどこまでも!


千本錦は白老にとって昭和の頃から使い続けていて、いわば手慣れたお米。
その造る酒質は日本有数の使い手といってよいと思います。

今回は先日のその造りの基幹部といえる麹室の火災事故を経て・・

今年は麹室を復興・・それが酒質の向上にしっかり繋がっています。

その味わいは以前と大きくは変わらず、余韻の長くボディあって甘味深く一体感。
酸の下支えもあって柔らかく千本錦の持つイチゴフレーバーに魅了されてしまいます。

そして「槽場直汲み」いいところ取りのガス感たっぷりで・・
旨味・甘味 ミディアムでガス感を伴って余韻長くどこまでも!しっかり陶酔されられます!

この酒は他の協力が生まれなかったお酒。「感謝」の札を掲げ、その思いを私たちに伝えます。

原料米 広島県産千本錦94%、八反錦6% 精米歩合 55%
日本酒度 +1 酸度 1.7 酵母 自社酵母 仕込み水 知多湧水
麹製造ご協力 山忠本家酒造

愛知県常滑市 澤田酒造

【新生白老 はじまりの酒シリーズ】
「多くのご支援とご協力のおかげで、麹室火災から立ち上がることが出来ました。心よりの感謝を込めて、新しい麹室で醸したお酒をお届けいたします。」

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<720ml>はこちら
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商品説明

午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!千本錦の雄町にも通じるようなイチゴ感が堪らない、いいところ取りのガス感たっぷりで・・旨味・甘味 ミディアムでガス感を伴って余韻長くどこまでも!

商品仕様

製品名: 白老(はくろう) 純米吟醸酒 千本錦 槽場直汲み 生原酒 1800ml
メーカー: 澤田酒造

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