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丸石醸造 萬歳(ばんざい) 純米大吟醸48 無濾過生 1800ml

丸石醸造 萬歳(ばんざい)米 純米大吟醸 スペシャル無濾過生

二兎の丸石醸造 復活米「萬歳」。
久しぶりの48生は愛知県では意外にない芳醇ジュシー酒!
甘味の印象がすごくいいだよね〜優しくて横に広がる


「二兎」の丸石醸造さんと取引開始したときに最初に入荷したのはこの酒だった!
久しぶりの入荷です。

やっぱりいい酒!二兎や萬歳60や70とは違い 華やかな吟醸酵母ですが、これはこれでなかなか。


今回、まず紹介するのはここしかない「萬歳(ばんざい)」というお米を使った純米大吟醸。

柔らかくで甘くて、そうはいっても勿論しっかり切れて!芳醇ジューシー酒だ!

愛知県には意外にこんな感じの酒ないね〜


萬歳(ばんざい)ですが・・100年前の食用米とのこと、だけどしっかり心白もあってかなり酒造りにいいらしい。

調べたら愛知県技術センターの書いた詳しい話があった


雄町とちがって吸水の遅い硬めのお米のようだけど

甘味の印象がすごくいいだよね。優しくて深い

それで横に広がる感じ

味のニュアンスは「雄町」に似ている。
昔の食用米ということで似た傾向にあるんだろうか?



原料米 愛知県産萬歳 精米歩合 48% アルコール度数 16度


酒泉洞堀一http://www.syusendo-horiichi.co.jp/
名古屋市西区枇杷島3-19-22 地図はこちら
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丸石醸造 萬歳(ばんざい) 純米大吟醸48 無濾過生 1800ml

メーカー:丸石醸造
価格:

3,583円 (税込 3,870円)

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■ 商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。二兎の丸石醸造 復活米「萬歳」。久しぶりの48生は愛知県では意外にない芳醇ジュシー酒!甘味の印象がすごくいいだよね〜優しくて横に広がる

■ 商品仕様

製品名丸石醸造 萬歳(ばんざい) 純米大吟醸48 無濾過生 1800ml
メーカー丸石醸造

【当店からのお願い】
※日本酒1800mlを1本のみ発送の場合は梱包箱代170円(税抜)ご負担お願いします。(買い物カゴには計算されません。)
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※注文後の商品追加は初回注文より48時間以内とさせていただきます。


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