愛知県産中生新千本!綺麗な甘味と穀物味がミディアムで余韻長く。
広島の酒蔵さんが多く使う中生新千本が愛知県
中生新千本(なかてしんせんぼん)広島の酒蔵さんが多く使う人気酒米(酒造好適米にはなっていませんが現在はほぼ酒米として使用)が実は愛知県生まれと知っていました?
イネ品種データーベース
もともと甘口仕上げの広島の酒にはかかせない米だと聞いています。
過去は農業大国だった愛知県はいろいろな酒米を生み出してまして・・実は玉栄、日本晴、秋津穂なども大きい声ではいえませんが愛知県生まれだったりします。
そうなので昔は愛知県で栽培されていました、その種籾をもとに勲碧さんが地元の江南市で復活栽培。
こうやって勲碧さんのを飲むとこの酒米が人気なのが解りますね!
ミディアムボディの中に綺麗な甘味がス~っと香りともなって余韻長く、最後のほうで出てくる穀物感が旨さになって
もっともっとさらに復活して栽培してもらいたい品種です。
原料米:愛知県江南市産「中生新千本」 精米歩合:60%
アルコール分:16度 日本酒度:+2 酸度:1.2
製造者:愛知県江南市 勲碧酒造
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<720ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!愛知県産中生新千本!綺麗な甘味と穀物味がミディアムで余韻長く、広島の酒蔵さんが多く使う中生新千本が愛知県
商品仕様
製品名: | 勲碧(くんぺき) 純米吟醸 中生新千本 無濾過生 1800ml |
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メーカー: | 勲碧酒造 |
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