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モダン仙禽 無垢 1800ml

モダン仙禽 無垢

こんなに完璧に白ワインの酸を再現するなんて「モダン仙禽 無垢」
ワイン酵母でないのにこの酸のタッチ 
ボディ香りも定番としてお料理に合わせやすい爽やかなニュアンスで


「モダン仙禽 無垢」こんなに完璧に白ワインの酸を再現するなんて いつの間に進化してた!?(特にキンキンに冷やしたときがそんな感じ)

ワイン酵母でないのにこの酸のタッチ ボディ・香りも白ワイン的なミディアムで

日本酒定番としてもお料理に合わせやすい爽やかなニュアンスで!

こんなバランスって薄井蔵元偏執的にいろいろ細かいところまで改良を続けたんだろう、凄いな〜

それで自分はこのニュアンスはアルザス・リースリングの感じがしたけど、皆さんはどうだろうか?

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無垢は 全て栃木県さくら市産・ドメーヌ山田錦
それで麹米は精米歩合40の掛米は50というスーパーコスパで1800ml 2,500円税別というものすごいことになっている。


その価格に出来るのもドメーヌで農家さんが蔵まで届けてくれて自社精米で出来るというアドバンテージがあるからできること


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原料米 ドメーヌ・さくら山田錦 栃木県さくら市産
精米歩合 麹米40% 掛米50% アルコール モダン16度原酒 クラシック15度原酒
仕様  無ろ過原酒・他スペック 非公開

栃木県さくら市馬場 株式会社せんきん

ドメーヌ
仙禽はすべての原料に対してドメーヌ化を行いました。
蔵に流れる地下水(仕込み水)と同じ水脈上にある田圃だけに限定し原料米を作付します。
仙禽にとって、その米と水は最上のマリアージュを約束します。

クラシックシリーズは早期の火入れ処理を行う事によりクラシカルに、早稲の品種「亀ノ尾」と超軟水であるテロワール仙禽の水の特性を生かし、低アルコールと実現する事によりモダンに、総じてナチュラルな味わいを追求しました。


12734062_1657024324550050_6709976962013098999_n 「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
地図はクリック ↑ ↑
TEL&FAX:052-212-8150
営業時間/月曜〜金曜12:00〜21:00
      /土曜    11:00〜20:00  
定休日/日曜・祝日



名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200m

伏見地下街B出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

http://shusendomini.net/
facebook  https://www.facebook.com/shusendomini/
地図地下街

地図



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「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。

地図はこちら TEL052-531-0290 FAX052-532-7890
メール  info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一

モダン仙禽 無垢 1800ml

メーカー:せんきん
価格:

2,600円 (税込 2,808円)

[ポイント還元 28ポイント〜]
購入数:

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在庫あり

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■ 商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。こんなに完璧に白ワインの酸を再現するなんて「モダン仙禽 無垢」ワイン酵母でないのにこの酸のタッチ ボディ香りも定番としてお料理に合わせやすい爽やかなニュアンスで

■ 商品仕様

製品名モダン仙禽 無垢 1800ml
メーカーせんきん

【当店からのお願い】
※日本酒1800mlを1本のみ発送の場合は梱包箱代170円(税抜)ご負担お願いします。(買い物カゴには計算されません。)
※着日指定は注文日より1週間以内でお願いしています。その期間がお取り置き可能期間です。
※注文後の商品追加は初回注文より48時間以内とさせていただきます。


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