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二兎・丸石醸造 萬歳 純米酒 六割磨き新酒生酒 1800ml

二兎・丸石醸造 萬歳 純米酒 六割磨き新酒生酒

1800再入荷。程良く印象を残す!シャープでモダン食中酒 
「二兎・丸石醸造 萬歳(ばんざい)」
もう一人の造り手「今井さん」責任醸造。


昨年、愛知より彗星のように飛び出た蔵、「二兎(にと)・丸石醸造」、その別ブランドの「萬歳(ばんざい)」新酒生酒です。 

100年前の萬歳米を自社で復活。 二兎よりも甘味や酸味を抑え気味でより和のテイストに近づける仕上がり。

「二兎」との酒質の違いは実は造り手が違うこともあります。

丸石醸造さんには実は3人も酒造りにリーダシップとれる人がいます。

大きい蔵ではありますが、製造量を1000石切る蔵では珍しいといっていいでしょう。


「二兎」は片部さん、「徳川家康」は一番のベテランの蔵人(名前は未見)、それでこの「萬歳」は一番若手の今井さんの責任醸造。

(今井さんのご実家は群馬の造り酒屋とか)

写真 2016-06-11 19 25 29



それぞれの責任で設計から行い、他の造り手はその指示に従うシステムとか!面白い。

でもそうやって自分の責任のある仕込みが出来るとモチベーション上がりますよね!間違いなく、そこは蔵元の深田さんの深謀遠慮がある気がする、そこはやるな〜と。


DSCN7550


造る人が違えど二兎的な陶酔出来る甘味がある。

ぐいぐいと飲んでいくと、どんどん印象に残っていく
、引き寄せられる。

印象を程よく残すモダン食中酒といっていいかな〜OK

絶好調蔵の味わいはやはり刺激的だねGO GO いけイケ


愛知県岡崎の丸石醸造。若手の突破力で突き抜けろ!



原料米 萬歳(ばんざい) 復活米 精米歩合 60% 日本酒度+2 酸度1.8 アルコール度数 16度

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12734062_1657024324550050_6709976962013098999_n 2016年2月26日新店オープン

「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
地図はクリック ↑ ↑
TEL&FAX:052-212-8150
営業時間/月曜〜金曜12:00〜21:00
      /土曜    11:00〜20:00  
定休日/日曜・祝日


名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200m

伏見地下街B出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

http://shusendomini.net/
facebook  https://www.facebook.com/shusendomini/
地図地下街

地図



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「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。

地図はこちら TEL052-531-0290 FAX052-532-7890
メール  info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一

二兎・丸石醸造 萬歳 純米酒 六割磨き新酒生酒 1800ml

メーカー:丸石醸造
価格:

2,547円 (税込 2,751円)

[ポイント還元 27ポイント〜]
購入数:

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在庫あり

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■ 商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。程良く印象を残す!シャープでモダン食中酒 「二兎・丸石醸造 萬歳(ばんざい)」もう一人の造り手「今井さん」責任醸造。

■ 商品仕様

製品名二兎・丸石醸造 萬歳 純米酒 六割磨き新酒生酒 1800ml
メーカー丸石醸造

【当店からのお願い】
※日本酒1800mlを1本のみ発送の場合は梱包箱代170円(税抜)ご負担お願いします。(買い物カゴには計算されません。)
※着日指定は注文日より10日以内でお願いしています。その期間がお取り置き可能期間です。


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