酒屋八兵衛 「伊勢錦」 この酒はオッ!!と思った。こんなのもありかと!!高級感と親しみやすさと味わい深さ。いろいろある!

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★ 酒屋八兵衛 純米大吟醸 伊勢錦

1800ml 4,762円(税別) 5,143円(8%税込) 商品番号)11414

720ml  2,381円(税別) 2,572円(8%税込) 商品番号)11415

夏に蔵元訪問にお伺いしたときに山間部の蔵らしく!(山の扇状地のようなところで、温暖差がありそうで・・なんか酒米の栽培地の中に蔵があるような感じでした。)

ドメーヌな感じ、自社と契約田で地元で造っているのが復活米「伊勢錦」

どうもこれは「山田穂」というイコールのような話で「山田穂」は伊勢参りの時にもらってきて兵庫で広まったという伝説有り!

納得できる「山田穂」に似たライトボディ。

「酒屋八兵衛」 御上手に使っているな~。

綺麗にその軽さと先祖米らしい味わいの良さをいかして

で水のキューという流れあわさって

高級感と親しみやすさと味わい深さ。いろいろある!

この酒はオッ!!と思った。こんなのもありかと!!

酒米 伊勢錦  精米歩合40% アルコール度数 16~17度

三重県多気郡大台町 元坂酒造

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