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高千代酒造

たかちよ 高千代酒造 新潟県南魚沼市
新潟の淡麗辛口のイメージを180度覆す!  ジューシー豊醇酒登場です!
何といっても着想が斬新!
たまたま出来上がったものがメロンなり、バナナなりの香りを連想させることがありますが・・
「たかちよ」は・・・
最初にジュシーな果物をイメージ。
いかに近づけていけるか!←そこで勝負
そのために麹の造り方、モロミ経過、そしてもちろん酵母の選定とそのブレンド具合(単体のものあれば 2〜3種ブレンドするものあり、そう配合具合もいろいろあるそうです。)までいろいろなことで狙った果物に近づける!

商品一覧

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説明付き / 写真のみ

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Takachiyo JUNMAIGINJO IPPONJIME  Made in Minamiuonuma

Takachiyo JUNMAIGINJO IPPONJIME Made in Minamiuonuma 500ml

1,100円(税込 1,188円)
在庫切れ
Takachiyo JUNMAIGINJO IPPONJIME  Made in Minamiuonuma

Takachiyo JUNMAIGINJO IPPONJIME Made in Minamiuonuma 1800ml

2,800円(税込 3,024円)
在庫切れ
高千代 純米大吟醸 美山錦火入れ

高千代 純米大吟醸 美山錦火入れ 1800ml

3,400円(税込 3,672円)
在庫切れ

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