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高千代酒造

たかちよ 高千代酒造 新潟県南魚沼市
新潟の淡麗辛口のイメージを180度覆す!  ジューシー豊醇酒登場です!
何といっても着想が斬新!
たまたま出来上がったものがメロンなり、バナナなりの香りを連想させることがありますが・・
「たかちよ」は・・・
最初にジュシーな果物をイメージ。
いかに近づけていけるか!←そこで勝負
そのために麹の造り方、モロミ経過、そしてもちろん酵母の選定とそのブレンド具合(単体のものあれば 2〜3種ブレンドするものあり、そう配合具合もいろいろあるそうです。)までいろいろなことで狙った果物に近づける!


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59Takachiyo IPPON-OMACHI  雄町・一本〆 生酒

59Takachiyo IPPON-OMACHI 雄町・一本〆 生酒 1800ml

3,000円(税込 3,240円)
在庫切れ
高千代 純米大吟醸 美山錦火入れ

高千代 純米大吟醸 美山錦火入れ 1800ml

3,400円(税込 3,672円)
在庫切れ

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