「無農薬栽培 煎茶」過剰な量を投入、色合いも味わいも非常に濃厚。キウイやマスカットブドウを口に含んだかのような風味が瓶から触れ出る。それはあくまでナチュラル感覚で
今回、当店にとって2度目となる「煎茶どぶろく sometuhing happyシリーズ 政所と共に」が入荷いたしました。
「煎茶」という副原料は、滋賀県の奥永源寺地区に位置する鈴鹿山脈の標高の高い「政所」地区で育てられる貴重な原生種の煎茶を使っています。驚くべきことに、この畑では一度も農薬を使用していないそうです。
その徹底した「無農薬栽培 煎茶」が、過剰な量が投入され、色合いも味わいも非常に濃厚な仕上がりとなっています。
さらに、キウイやマスカットブドウを口に含んだかのような風味が強く感じられ、余韻はこの「どぶろく」が味噌麹を使用したことでレモンのような感覚が加わり、瓶から溢れ出るような魅惑的な味わいに仕上がっています。
しかし、全体として、それは自然な感覚でやさしく心地よい癒しを提供し続けます。
政所茶についてはこちらをご覧ください。
ベースとなる「ハッピー太郎 どぶろく」は、まず自然米の甘味が豊かであり、さらに味噌麹の加わることで程よい複雑さが生まれます。それに加えて、美味しい炊き立てのご飯のようなホクホク感があり、他のどぶろくとは一線を画す味わいとなっています。
また、白麹のレモンのような風味がさっぱりと感じられ、全体を引き締めています。
麹職人がこだわりを持って醸したこだわりの「ハッピー醸造所 どぶろく」是非一度お試しください。
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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
琵琶湖に注ぐ愛知川の源流域に残る日本茶の原風景「政所」。600年近く守られてきた無農薬無化学肥料栽培は生活のお茶や川下への想いから。在来種実生茶木が多くを占めるこの地域の未来を担う「茶縁むすび」と「滋茶園」のお茶をふんだんに使用しました。滋賀は源流域から琵琶湖まで水で繋がっています。
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アルコール分:7度
製造者:滋賀県長浜市湖のスコーレ内 ハッピー太郎醸造場
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!「無農薬栽培 煎茶」過剰な量を投入、色合いも味わいも非常に濃厚。キウイやマスカットブドウを口に含んだかのような風味が瓶から触れ出る。それはあくまでナチュラル感覚で
商品仕様
製品名: | ハッピー太郎醸造所 煎茶どぶろく sometuhing happyシリーズ 政所と共に 480ml |
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メーカー: | ハッピー太郎醸造所 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
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