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九郎右衛門

九郎右衛門(くろうえもん) 湯川酒造店 長野県木曽郡木祖村
以前から、何種類を飲ませていただいて、お気に入りだった「九郎右衛門(くろうえもん)」。
長野県南信州、木曽の酒。ギリギリ名古屋圏といってもいい場所でにあり・・
先日、蔵にお伺いさせていただき取り扱いを開始することにしました!
一言で言うとこの蔵の酒は定番酒。今の上質日本酒の「ど真ん中・基準点」の酒のように思えます。
まず基礎の「水」が良い!柔らかさと切れを合わせちます。
「フレッシュ」しっかり瓶貯蔵・一回火入でそれを保つ。
「濃さ」もベスト。品種それぞれの味わいを表現を楽しめます。
食前、食中も万能! 「程よい香り、酸味、切れ」でしっかり締めます。
そしてこれが今一番大事なことですが、「オフフレーバー」と表現される、不純な香りが感じられない!
まとめると、不純な香り無く、フレッシュ・切れの中で米味をしっかり表現
だからこそ今の時代の基準酒だと思うのです!
日本酒好きには一度は飲んでいただきたい銘柄です。
◆蔵訪問記はこちら:http://www.syusendo-horiichi.co.jp/hpgen/HPB/entries/805.html


商品一覧

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説明付き / 写真のみ

1件〜36件 (全36件)

九郎右衛門 特別純米 雄町 生酒

九郎右衛門 特別純米 雄町 生酒 720ml

1,600円(税込 1,728円)
在庫切れ
九郎右衛門 特別純米 雄町 生酒

九郎右衛門 特別純米 雄町 生酒 1800ml

3,200円(税込 3,456円)
在庫切れ
九郎右衛門 純米ひやおろし 美山錦

十六代九郎右衛門 純米ひやおろし 720ml

1,200円(税込 1,296円)
在庫切れ
九郎右衛門 純米ひやおろし 美山錦

十六代九郎右衛門 純米ひやおろし 1800ml

2,400円(税込 2,592円)
在庫切れ

1件〜36件 (全36件)

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