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【1本限定】三重錦 純米酒 平成二十八年直詰め 生 1800ml

三重錦 純米酒 平成二十七年直詰め 生

【年に一回だけ造る正真正銘の「中取り」】 
いいところだけギュッ!  「三重錦 平成二十八年直詰め」 
目指すのは力強い旨味、そのために通常より半日長く麹造りに費やす!


ネット販売4本 1本でお願いします。



写真 2016-11-28 15 57 04

中井蔵元は麹造りのこだわりがあります。通常2昼夜で麹造りを終了しますがさらに半日程度三重錦では時間を取ります。

目指すのはしっかり力のある麹。 それによって今年の新酒もとても力強いものに仕上がっています!!


「三重錦の代表作といえば!「うすにごり」や「須弥酒ひやおろし」。


その八反錦の純米酒群の中で実は・・スペシャルなお酒が少しだけあるんです!



1号仕込タンクの「いいところ」だけ直詰め!

ギュでガス感シュワ




あんまり採ると他のお酒に影響する!ということでほんの少量。


杜氏・蔵元「中井昌平」の自信作であり、代表作!

原料米 八反錦 精米歩合 麹 60% 酒母 60% 掛米 60or65%
アルコール度数 17度

三重県伊賀上野市 中井酒造場

写真 2016-11-28 15 54 45

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酒泉洞堀一http://www.syusendo-horiichi.co.jp/
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【1本限定】三重錦 純米酒 平成二十八年直詰め 生 1800ml

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2,714円 (税込 2,932円)

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※着日指定は注文日より10日以内でお願いしています。その期間がお取り置き可能期間です。


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