ロゼの最高峰、タヴェルの自然派。最初は肉厚で力強く、また複雑な土壌の風味も感じられる。 後半になると、イチゴやサクランボのようなキュートな果実の風味が全体を包み込みます
南ローヌ地区、古くから葡萄栽培が行われてきた歴史ある地域であり、その中でも「TAVEL / タヴェル」というアペラシオン（フランス政府が認定する特定の地域名や土地の名を冠したワイン）はロゼワインのみが名乗れる特別な存在です。
このワインの特徴は、色合いは「薄めでありながらも鮮やかな赤ワイン色」といったところですが、実際に飲んでみるとイチゴやサクランボといったかわいらしい果実の風味が感じられ、確かにロゼワインと言えるのです。
色合いが表す通り、最初は肉厚で力強く、また複雑な土壌の風味も感じられる「ふくよかさ」が印象的です。
しかし、後半になると、まるでイチゴやサクランボのようなキュートな果実の風味が全体を包み込み、酸も軽やかで若々しくエレガントな印象になります。
このワインのパワフルさが、爽やかさやエレガントさへとつながり、それがこの地区の素晴らしさを納得させてくれます。
【生産者 アレクサンドル・オットについて（インポーター資料より）】
「ナチュールの世界ではタヴェルと云えば皆ラングロールを思い浮かべるだろう。それは当然である。タヴェルの特殊性は、かなり昔から知られていた。
ローヌ川右岸の高台に位置するタヴェルの畑には、シャトーヌフデュパプと同じような子供の頭ほどもある丸い石に覆われている。この石はアルプスからローヌ川を伝って流れてきたもので、割ると中はピンク掛かったトパ－ズ色の石英で出来ている。実はこの石がワインに大きな影響を与えているのだ。
日中の熱を蓄えたこの石が夜間熱を放出しぶどうがよく熟すことにより、醸造しワインとなったときに香水のような馨しい香りとなるのだ。この香りは醸造時にごく軽い醸しをしないと消えてしまうので、タヴェルでは昔から軽く醸していた。
しかし1980年代濃いワインがもてはやされるようになり、この伝統が失われてしまった。それを復活させたのがラングロールのエリックだったのだ。アレクサンドル・オットは、元々栽培するぶどうをラングロールやグラムノンに販売していたのだが、2019年から自身のワインを手掛けるようになった。ラングロールが再興した本来のタヴェルを、アレクサンドルが受け継いでいる。応援したい生産者の誕生である。」
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ワイナリーのコメント
「粘土石灰岩の背景に小石が転がったテロワール、プラトー・ド・ヴァロングに位置する「トーマス」区画のキュヴェ。木箱での手作業による収穫、全房発酵、炭酸浸軟、圧搾、澱の上での発酵と熟成、瓶詰めのための滓引き...
すべての機械的動作、移送、プレス、瓶詰めは、電気を必要としない設備を使用して行われますが、多くの労力を要します。
(縦型「ラチェット」プレス、重力作用による搬送、初歩的な「4 ノズル」による設定)
この長く続くワインは赤い果実 (特にイチゴジャム) のアロマを示し、非常に特別なミネラル感を持っています。
このタベルは濾過されておらず、硫酸塩処理もされていないため、かなり高い CO2 レベルを有しており、酸化に対する保護と一定の耐久性を備えています。この自然なワインの繊細さをすべて明らかにするには、数分（またはデカンタでも）必要です。」
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送！【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！珍しい火山岩系土壌のシャルドネ。より刺激的な酸味が口に広がり、淡く・瑞々しい味わいを描き出し、余韻も長く続きます。ノンフィルターが非常に効果的にも表れています。
商品仕様
| 製品名: | Alexandre Hote アレクサンドル・オット／タヴェル 2022 750ml【自然派フランス ローヌ ロゼ】 |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉） |
880円 |
| 信越 （長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 300円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
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営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
