最高の自然な味わいを持つシャンパーニュの１本、ピノノワールとシャルドネ50対50。開けて３日後、ガス感が落ち着いて、その味わいが開ききった時が最高の美味でした。
ピノノワールとシャルドネ５０対５０。自社栽培のぶどうで作られた歴然としたドメーヌのシャンパーニュ『レコルタン・マニピュラン』から、素晴らしい逸品が入荷しました。「バラ・マッソン」です。
「ピノノワール」のトーンの重さがしっかりと感じられ、ふくよかさが広がって、爽やかな酸味が切れの良さ引き出します。そして、シャルドネは柔らかさと奥深さを加え、自然に余韻を楽しむことができます。
また、全体的にしっかりと熟成されており、ガス感も非常に繊細で柔らかく仕上がっています。
そして驚くことに、開封して３日後にこのお酒の真骨頂が現れました・・
ガス感が落ち着き、味わいが存分に広がり、最高の美味しさになりました。私はこのように泡の奥にしっかりした味わいを表現するシャンパーニュが一番素晴らしいものだと経験的に感じます。
この１本は最高の自然な味わいを持つシャンパーニュだと思いました。
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【インポーターのコメント】
"バラ・マッソン"は、まさにテロワールをダイレクトに表現する
シャンパーニュ生産者だ！
一般にシャンパン・ハウス（有名ネゴシアン）のシャンパーニュは、いろいろな産地やヴィンテージ、熟成させた各種原酒をブレンドし、ブランドイメージに合った味わいのシャンパーニュを造りだしている。つまり、味わいのコンセプトに基づいた設計図に従って作られたシャンパーニュと云える。それに対して、対極にあるのがレコルタン・マニピュラン(RM)のシャンパーニュだ。RM生産者は自身の持つ畑だけから自身のシャンパーニュを造るので、自身の持つ土地の味わいが表現される訳だ。そんなRM生産者の中でも”バラ・マッソン“は、最大限自身の持つ土地のテロワールをダイレクトに表現している生産者と云えよう！
それはなぜか？
単一の土壌
粘土交じりの石灰質土壌。石灰質土壌にマッチするシャルドネを主体に植えている。ブトン村Butonとヴィルノース村Villenauxeに畑があり、ピノ・ノワールもほんの少し所有するが、粘土の若干多いヴルノース村にピノ・ノワールは植えられている。
単一ヴィンテージ
シャンパーニュはノン・ヴィンテージ物の場合、複数のヴィンテージをブレンドして複雑味をもたらし、味のばらつきを抑えるようするのが通例だが、"バラ・マッソン"ではノン・ヴィンテージ物でも基本的に単一のヴィンテージで造っている。つまり、その年の特徴をそのままダイレクトに表現している訳だ。
ヴァン・ド・レゼルブは極力使用しない
シャンパーニュは、通常20％程度のリザーヴワイン（熟成させたワイン原酒）を加えることにより、味わいに複雑さをもたらすことが一般的だが、"バラ・マッソン"では基本的に使用しない！年により若干使用する場合もあるが、使用量はとても少ない。
ドザージュは極力しない
酸度の高いシャンパーニュでは、ドザージュ（打栓時のリキュール添加）をし甘味を加えることにより味わいのバランスを整えるのが一般的だが、"バラ・マッソン"では全くしない、或いは加える場合でもその量は僅かのみに抑えている。バラ・マッソンでは収穫の段階でぶどうをとても熟させているので元々必要性が少ない事と、本来の味わいをマスクすることを好まないため、ドザージュはゼロ、或いは最低限に抑えている。
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送！【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！最高の自然な味わいを持つシャンパーニュの１本、ピノノワールとシャルドネ50対50。開けて３日後、ガス感が落ち着いて、その味わいが開ききった時が最高の美味でした。
商品仕様
| 製品名: | シャンパーニュ・バラ・マッソン Grain d'Argile / グラン・ダルジル Extra Brut 750ml 【自然派ワイン フランス シャンパーニュ 泡】 |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉） |
880円 |
| 信越 （長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 300円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
