ガメイの気軽で飲みやすい印象と、その中にしっかりとした旨味が最大限に感じられる。
新入荷の2022年のガメイのワインを開けたのですが、マセラシオン・カルボニックのキュートな香りが広がって、ボージョレ地区のワインのような印象を受けました。
調べてみると、これはサヴォア地区BUGEYのワインだとわかり、驚きました。私は初めてこの地区のガメイを試しましたが、いろいろな種類があるようですね。
開封してから2日置いてから飲んでみたところ、味わいの変化が見られました。このワインは粘土石灰土壌で栽培されているため（ボージョレは花崗岩土壌）、キュートな甘味の中にしっかりとした旨みが詰まっている感じがします。
ガメイの気軽で飲みやすい印象と、その中にしっかりとした旨味が最大限に感じられることが、私のとても好みのワインでしたよ、依怙贔屓してお勧めしたいワインです。
産地：フランス サヴォワ地方
品種：ガメイ
キュヴェ名は「お婆ちゃんのカーヴのように」。
ジュラ山脈の麓に位置するメリニャ村の葡萄畑から収穫。東南東向きの急斜面で、粘土石灰質土壌の区画で、樹齢は7～60年の葡萄が点在。植樹密度は1ヘクタールあたり7200本。典型的なブルゴーニュスタイルで造りたいと考え、その手法を踏襲しています。手摘みで収穫、除梗を行いタンクへ投入。天然酵母で発酵させ、瓶詰時に極少量亜硫酸を添加します。
いかにも山のワインという特徴を持ちつつ、野暮ったさは皆無でフレッシュな果実が特徴のワイン。今年のリリースは2021vtと2022vtのブレンド。
濃いルビー色の外観。香りはフレッシュなブルーベリーやダークチェリー、プルーンと言った酸のあるベリー系果実のフルーティーさが前面に出つつ、白胡椒や中近東系スパイスと言った乾いた香り。
味わいは、サヴォワの山がもたらすミネラルがワインにも反映されており、太い酸とミネラルを感じつつ、ほど良い果実と少々のタンニンがアクセントになっています。いわゆるスルスル系のワインに仕上がっており、非常にチャーミングな果実が心地良く仕上がっています。
熟成させるよりも、若いうちに軽やかさを楽しみながら飲むワインで、13度程度の少々冷やし目で飲む事をお勧めします。
【生産者情報】
＊Alain Renardat=Fache
スイス国境にも程近いフランス サヴォア地方で、代々続くワイン生産者であるアラン ルナルダ＝ファッシュ。現在は5代目となるアラン ルナルダ氏、そして6代目となる息子のエリー氏が、数年前からワイン造りを手伝っています。
畑は標高350mを超える急斜面にあり、敢えて雑草を生やすことで表土が流出しないようにさせつつ、地中の水分を蒸散させる工夫をするなど、様々な試みを行い、2008年来ビオロジック栽培に完全に転換、一部はビオディナミの手法も取り入れています。彼らが生産しているワインは、涼しい気候と品種特有の繊細な風味を引き出し、アラン ルナルダをはじめ、この地域の造り手にとって悲願だったアペラシオンに2009年より新たに加わることになりました。
実直に続けてきた仕事が伝統として認められた瞬間でした。
上品な甘さと芳醇な果実味や爽やかな香りは、このような製法から生まれるブドウそのままの「自然の味わい」。最高温度8℃という極めて低い温度での発酵によって、果実の繊細な風味がそのままワインに表現されています。
商品説明
ガメイの気軽で飲みやすい印象と、その中にしっかりとした旨味が最大限に感じられる
商品仕様
| 製品名: | アラン ルナルダ ファッシュ / コム ダン ラ カーヴ ア メメ 2022 750ml 【自然派ワイン フランスワイン サヴォワ 赤 】 |
|---|---|
| メーカー: | アランルナルダファッシュ |
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不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
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店舗と在庫共有していますので在庫切れの場合はご容赦ください。
販売場の名称及び所在地：
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉） |
880円 |
| 信越 （長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
◆クール便の場合
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 300円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 300円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
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ショップ名：酒泉洞堀一（しゅせんどうほりいち）
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
