コンクリートタンクで熟成されることで、ブドウの本来の香りや若々しい果実味が引き立っています

濃いルビー色。
抜栓直後からブルーベリーのような酸味のある果実の香りが広がります。

味わいも果実味たっぷり！フレッシュなんだけど全体的にまとまっています。
小慣れたタンニンとフレッシュな酸味が程よく主張し合っています。
木樽ではなく、コンクリートタンクにて数ヶ月熟成させるので、ブドウ本来の華やかな香りや若々しい果実味を感じることができるのでしょう。

ブドウ品種は、サンジョヴェーゼの一種であるプルニョーロ・ジェンティーレ(85%)とマンモーロ(15%)です。 プルニョーロ・ジェンティーレはフレッシュな果実味を、マンモーロはスパイシーなアクセントをワインに与えてくれています。

フレッシュ感があるワインがお好きな方にはオススメしたい１本です。
ローストビーフやホルモン焼きなどが食べたくなりました。

ーワイナリー資料よりー

ブドウ品種：プルニョーロ・ジェンティーレ85％、マンモーロ15％

木樽を用いないワインの華やかな香り、若々しい果実味。
サンジョヴェーゼの一種、プルニョーロ・ジェンティーレ(85%)のフレッシュな果実味と、マンモーロ(15%)のスパイシーなアクセントが交錯する、華やかな香りで若いうちから楽しめるワイン。若木から手作業で収穫。醸造はステンレスタンクで野生酵母による発酵後、コンクリートタンクで数カ月熟成させています。

ーボスカレッリについてー

ジェノヴァに住むデ・フェッラーリ侯爵家が、1962年にDOCGヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノの歴史的な地区に土地を取得し、1967年からワイン生産をはじめました。

現在は創業者の孫にあたる兄弟が運営し、兄ルーカが醸造責任者、弟ニコロが栽培責任者を務めています。

ブドウ畑は標高280～350mの南東向き斜面にあり、暖かく乾燥した風が吹き渡り、水はけのよい土壌に恵まれています。区画毎の栽培条件に適した優良クローンへの植え替えを推進したり、発酵に木製のタンクを用いたりするなど、常に先見性のある造り手でもありますが、創業者エジディオが愛してやまず、求め続けていた香りと味わいがあるワイン造りに、彼の孫たちが今、情熱をもって取り組んでいます。

その結果、ボスカレッリのワインは、ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルリアーノにありがちな凡庸の域を超える、多かれ少なかれ複雑で文化の香りを感じさせる、洒脱な趣をそなえているのです。

【当店からのお願い】
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