レコルタン、グランクリュ、ブラン・ド・ブラン 高品質シャンパーニュ。柔らかい泡とナチュラルな葡萄の果実感、そこから白桃や洋梨の果物、熟成による厚みもある焦げたトースト感
レコルタン(自社葡萄を自社で瓶詰め)の家族経営のシャンパーニュ、
そのグランクリュ地区だけのシャルドネだけを使う(ブラン・ド・ブラン)。
輝きある黄金色、柔らかい泡とナチュラルな葡萄の果実感、
そこから白桃や洋梨の果物、熟成による厚みもある焦げたトースト感もしっかり。
綺麗な果実感とナチュラル感と熟成感と、全てがバランスの良い秀逸さ!
あまり海外に出さなくても地元で売れてしまうそうで、それは確かにそうだね、と納得の味わいです。
輸入元のコメント
プチジャン ピエンヌは、3世代にわたってブドウ畑とワインに従事している「レコルタンマニュピュラン」の生産者です。3.8ヘクタールの畑を栽培し、うちクラマン、アヴィーズ、シュイィに分かれた2.4ヘクタールがグランクリュに等級付けされています。仕事に対する当主ドゥニ氏の情熱は語りつくせないほどで、日々の時間ほとんどをワイン造りに費やしています。訪問した際も、栽培の方法や畑の管理について語りながら、気になる芽や房をどんどんと摘んでいき、ひと時たりとも手を休めません。「あっちの畑の生産者は少し怠け者なんだ、もう少し仕事をすれば良いのに」などとつぶやきながら、マイペースに話し続け、どんどんと畑の奥へと進んでいきます。生産効率や価格のことばかり考えているシャンパーニュの生産者が多い中で、ここまで「熱い」人物に出会えたことは非常に幸運だと言えます。トラクターの選択、選定方法、畑の管理、醸造設備の選択など、全ての点にこだわりを発揮し、高品質なシャンパーニュを生み出していながらも、比較的リーズナブルな価格で、彼のワインを飲めることに感謝したくなるほどです。
商品説明
レコルタン、グランクリュ、ブラン・ド・ブラン 高品質シャンパーニュ。柔らかい泡とナチュラルな葡萄の果実感、そこから白桃や洋梨の果物、熟成による厚みもある焦げたトースト感
商品仕様
製品名: | 【フランスワイン】Petitjean Pienne / プチジャン ピエンヌ Coeur de Chardonnay Brut シャンパーニュ・泡 750ml |
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