『奈良醸造』パッションフルーツやオレンジを副原料に取り入れて、スタイルは『サワーエール』、
果実の自然な酸っぱさをビールの中で表現したよう。
ビールの麦の素材感を出しつつ、毎回工夫した素材や手法で新たな美味しさを訴求してくれる奈良醸造。
今回はパッションフルーツやオレンジを副原料に取り入れて、スタイルは『サワーエール』、果実の自然な酸っぱさをビールの中で表現したよう。
それらの果実感が麦の中に顔を出し、飲み易さとキュート感を訴えかける。
最後はしっかり麦の味わいの旨さ。
奈良醸造らしい世界観はこの新作にも!
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ブリュワリーのコメント
今回はパッションフルーツをメインに使用し、
香りのアクセントにブラッドオレンジを忍ばせたフルーツサワーエール。
果実と酵母由来の乳酸が相まった爽やかな酸味を感じていただけます。
ペアリングでは特に揚げ物などと合わせると、酸味が口中の油をサッパリと流してくれることでしょう。
※原材料に小麦を含みます。
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ABV:5.0% IBU:8 HOPS:Mandarina Bavaria
MALTS:Pale Ale Malt, Vienna Malt
OTHERS:Passion Fruit, Flaked Wheat, Orange
RELEASE YEAR:2023 COLOR:Straw
商品説明
酒泉洞堀一のクラフトビール通販。『奈良醸造』パッションフルーツやオレンジを副原料に取り入れて、スタイルは『サワーエール』、果実の自然な酸っぱさをビールの中で表現したよう。
商品仕様
製品名: | 奈良醸造 LOVE AFFAIR フルーツサワーエール 350ml |
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メーカー: | 奈良醸造 |
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