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カーブドッチ ファンピーホッピーサイダー2021 330ml

価格: ¥1,000 (税込 ¥1,100)
メーカー: カーブドッチ
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カーブドッチ ファンピーホッピーサイダー2021(テキスト付き)

アメリカで流行りの「ハードサイダー」シードル+ホップ、
カーブドッチが造る、柑橘系ホップをシードルに キュンと飲みやすく旨い、ぐいぐい系


アメリカで流行りの「ハードサイダー」。

それは多数あるクラフトビール・ブリュワリー、がシードル(リンゴの発泡酒)にホップで香り付けしたもの。

それをあの新潟県の人気ワイナリー「カーブドッチ」が造り上げたのが「ファンピーホッピーサイダー」です。

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この設計の素晴らしさは「柑橘系ホップ」をシードルに合わせたところ!

リンゴと柑橘系の香りが合性抜群! キュンと飲みやすく旨い、ぐいぐい系でどこまでも飲めてしまいます。

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ワイナリーより

こちらはアメリカ発ハードサイダーの流れを意識して取り組むタイプです。そのため “シードル“ ではなく ”サイダー“ と表記しています。
HOPPYの名の通りシードルにホップを浸しています。現在の食用リンゴで造るシードルの頼りなさをホップで補強するイメージで造りました。

このタイプは初めて造ったのでまだまだ改良の余地はありますが、今後も継続的に取り組んでいきます。
FUNPY HOPPY サイダーは、摘果果が66%、完熟小玉のふじ&シナノゴールドが34%です。
そこにホップを48時間浸し、炭酸ガス吹き込み法にて軽い発泡感を持たせています。

クラフトビールマーケットを強く意識しているため、瓶系もビールと同じ330ml瓶です。
グラスに取るよりも瓶から直接飲んでいただきたい味わいです。

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製造者:新潟県新潟市 カーブドッチ アルコール度数:6度 原材料:りんご 

商品説明

アメリカで流行りの「ハードサイダー」シードル+ホップ、カーブドッチが造る、柑橘系ホップをシードルにキュンと飲みやすく旨い、ぐいぐい系

商品仕様

製品名: カーブドッチ ファンピーホッピーサイダー2021 750ml
メーカー: カーブドッチ

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