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澤屋まつもと 守破離 no tiltle  無農薬栽培山田錦 720ml

澤屋まつもと 守破離 no tiltle  無農薬栽培山田錦

特A地区・完全無農薬山田錦。誰もが納得する旨味の高まり、
これは澤屋まつもと代表作「守破離No title」


澤屋まつもと よりその代表作のようなお酒がリリース

その流儀、甘味を完全発酵で絞り、旨味の高まりを追及する

→そして極限までお酒にストレスを与えず火入れ、貯蔵、出荷。

その流儀のお酒にはやはり素晴らしいお米が不可欠

このお米は兵庫県加東市杜地区、特A地区でなんと完全無農薬栽培!

もう酒造好適米の最高峰! 


やはり素晴らしい!素晴らしい!!それは澤屋まつもと流儀の酒質にピッタリ

原料に勝る技術無し Rice is essence of all」のサブタイトル通りのお酒に! 

蔵元 松本日出彦さんのコメント
 「今はまだ、この日本酒の個性が土壌にかけた手間暇からくるものなのか、農家さん手作りの有機肥料からくるものなのか、造った農家さんも醸した私たちもまだわからず、リリース時期がたびたび延びてしまっておりましたが、今季分の藤井さんの山田錦の収穫の目処が立ちましたので、名前は「no title」のままでリリースさせて頂きます。

今ある価値観では無く、守破離な視点で考える日本酒における本質的な「自然」「在るべき姿」を皆様に感じて楽しんで頂ければ何よりです。

ただただストレスなく自然な姿で育った山田錦を想像してお楽しみ下さい。」
 
原料米 兵庫県加東市杜地区 完全有機農法山田錦(全量) 精米歩合 65% アルコール度数 16度


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Brewed in Kyoto with Shuhari Spirit from Shuhari - Sawaya Matsumoto on Vimeo.





12734062_1657024324550050_6709976962013098999_n 「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
地図はクリック ↑ ↑
TEL&FAX:052-212-8150
営業時間/月曜〜金曜12:00〜21:00
      /土曜    11:00〜20:00  
定休日/日曜・祝日



名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200m

伏見地下街B出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

http://shusendomini.net/
facebook  https://www.facebook.com/shusendomini/
地図地下街

地図



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「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。

地図はこちら TEL052-531-0290 FAX052-532-7890
メール  info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一

澤屋まつもと 守破離 no tiltle  無農薬栽培山田錦 720ml

メーカー:松本酒造
価格:

2,500円 (税込 2,700円)

[ポイント還元 27ポイント〜]
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在庫切れ

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■ 商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。特A地区・完全無農薬山田錦。誰もが納得する旨味の高まり、これは澤屋まつもと代表作「守破離No title」

■ 商品仕様

製品名澤屋まつもと 守破離 no tiltle  無農薬栽培山田錦 1800ml
メーカー松本酒造

【当店からのお願い】
※日本酒1800mlを1本のみ発送の場合は梱包箱代170円(税抜)ご負担お願いします。(買い物カゴには計算されません。)
※着日指定は注文日より10日以内でお願いしています。その期間がお取り置き可能期間です。


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