人気の「ガングランジェ」の1L。爽やかさも加わる多彩な「テロワール」感を持ちながら 、非常に綺麗に膨らみ、程よい酸で、生搾りジュースのような感覚で飲める。
人気のナチュラルワイン「ガングランジェ」の1Lボトル、一番使いやすいお値段が「シャンガラ」です。
そのクラスでも、アルザスワインらしい、石灰岩の果実感を引き立てるニュアンス、粘土土壌の厚さ、その他の複雑さや、爽やかさも加わった多彩な「テロワール」感を持ちながら 、このワインは非常に綺麗に膨らみ、程よい酸で、生搾りジュースのような感覚で飲めてしまいます。
そうでありながら完全ナチュラルなピュア感は抜群でもあり、ナチュラルワインの初心者から熟練者までグラスが進んでしまうのがこの「ガングランジェ」です。<
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【ワイナリー資料より】
「収穫日は8月28日~9月23日とブドウが早熟だった!収量は50hL/ha平均と豊作だった!残糖0.2g/Lの完全辛口!キュヴェ名の「シャンガラ」はアルザス語でジャンのことを示し、ピノブランと各品種のプレスの最後の澱混じりのジュースをアッサンブラージュし仕込んでいる!SO2無添加!ノンフィルター!」
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【インポーターのコメントより】
「白ブドウの各品種をプレスした際に出る澱の部分を全てかき集めピノブランとアッサンブラージュしたガングランジェのエデルツヴィッカー。2021年は、不作によりシャンガラは仕込まなかった。そして、今回の2022年は、ブドウが早熟で太陽に恵まれ、前年の不作を吹き飛ばすくらいの収量に恵まれた!ベースとなるピノブランは、豊作だったため前回2020年よりもアッサンブラージュ比率が40%と10%アップしている♪また、前回は30Lの網袋に入れたゲヴュルツのブドウを発酵中のワインに漬け込みアンフュージョンを試みたが、今回はダイレクトプレスのジュースのみで仕上げた。醸造は、発酵が途中でスタッグするワインが多い中、シャンガラは問題なく最後まで順調に発酵を終えることができた。出来上がったワインは、透明感のあるエキスがフレッシュで、白い果実の旨味がたっぷりと詰まった軽快な味わいに仕上がっている!2022 年の特徴は、ワインを冷やすことにより、アルコール度数13.5%とは思えない爽やかさが口に広がり、そして徐々に供出温度が上がるにつれ旨味とボリューム感が増してくるところ!冷蔵庫でキンキンに冷やしアペリティフから始め、そのまま前菜、メイン、チーズまで1本でいか様にサービスできるところが嬉しい、まさにオールマイティーなワインだ! 」
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!人気の「ガングランジェ」の1L。爽やかさも加わる多彩な「テロワール」感を持ちながら 、非常に綺麗に膨らみ、程よい酸で、生搾りジュースのような感覚で飲める
商品仕様
製品名: | ドメーヌ・ガングランジェ / シャンガラ 2022 1L【自然派 フランス アルザス 白】 |
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