希少な品種「旅路」自然派スパークリング。
薔薇の香り、さらにイチゴ、ラズベリー、アセロラの果実、しっかりした酸味、さらに独特な苦み、他のどこにもない味わい・旨さを感じれる！
「旅路（たびじ）」という葡萄品種は、実は北海道の余市の一部の農家さんでしか栽培されていない珍しいものです。あまり聞いたことがないかもしれませんね。
この葡萄は、薔薇の香りが特徴的です。さらにイチゴやラズベリー、アセロラのような果実と、しっかりした酸味もあり、さらに独特な苦みもしっかりと感じることができます。
これらの特徴が合わさって、ウォームな味わいに昇華します。
他のどこにもない味わいで、とても美味しいと感じます。私自身も昔からこの葡萄のファンの一人です。
TAKIZAWA WINERYは、この希少な原料を野生酵母発酵・亜硫酸無添加で使用し、北海道の風土をそのまま引き出したワインを作っています。
葡萄果汁そのままの柔らかさや自然な風味と酸をダイレクトに味わうことができます。
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ワイナリーのコメント
北海道固有のブドウ品種である旅路を使用したロゼスパークリングワインです。
ブドウは丁寧な選果のあと除梗破砕を行い、
5日間程度果皮と共に醸すことで色や風味を抽出し、適度な状態で搾汁。
一次発酵を行った後、亜硫酸無添加のまま瓶詰めを行い、瓶内二次発酵に進みました。
発酵はすべて野生酵母によって行なわれています。
外観は淡いサーモンピンク。
香りには華やかなイチゴやラズベリーなどの赤い果実と、ハッカのような爽やかな印象もあります。
口に含むと弾けるような果実味と伸びやかな酸があり、果皮からのほどよいタンニンが深みのある味わいと長い余韻を楽しませてくれます。
亜硫酸無添加による優しい飲み心地もあり、ついつい口に運んでしまうワインとなりました。
瓶内二次発酵の澱を残したまま仕上げていますので濁りが生じます。
吹きこぼれる可能性もありますので、抜栓の前は冷蔵庫などで立てたままよく冷やしてください。
リリース直後から楽しめますが、瓶内に残った澱は熟成と共にワインに更なる旨みを与えてくれるでしょう。
亜硫酸無添加のため、保管は16度以下の冷暗所にてお願いいたします。
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酸化防止剤無添加、無清澄、無濾過
北海道三笠市 TAKIZAWA WINERY
商品説明
酒泉洞堀一のナチュラルワイン通販。希少な品種「旅路」自然派スパークリング。薔薇の香り、さらにイチゴ、ラズベリー、アセロラの果実、しっかりした酸味、さらに独特な苦み、他のどこにもない味わい・旨さを感じれる！
商品仕様
| 製品名: | TAKIZAWA WINERY 旅路ロゼ 2022 サン・スーフル・アジュテ ロゼスパークリング 750ml |
|---|---|
| メーカー: | TAKIZAWA WINERY |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉） |
880円 |
| 信越 （長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 300円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
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営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
