+10に再設計、余韻まで綺麗に甘みが続く超辛に「播州一献 夏辛」 綺麗な水感をベースに米の旨味がクリーンにのり そこに酸と辛さも絡んで、マリアージュ幅さらに広く

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★播州一献 純米 夏辛

1800ml 2,500円(税別)2,700円(8%税込) 商品番号)13198

720ml   1,300円(税別)1,404円(8%税込) 商品番号)13199

辛口酒の最新モードといった感じの播州一献 超辛の夏酒バージョンが今年も入荷です。

”夏辛”
今年は+10に生まれ変わる(昨年は+15)

綺麗な水感をベースに米の旨味がクリーンにのり

そこに酸と辛さとが絡んでくる、という良さはそのままに

今回の再設計で、最後の余韻までライトな甘みが続く 
昨年までの+15は良く切れる辛口、確かに超辛口なのでそんなのもいいでしょうが

そこは日本酒です、やはりお米の甘さが細くともあることが必要で、それが食との接点にもなる

この酒はマリアージュの幅が広いと思う。

素晴らしいぞ、播州一献。

原料米 兵庫北錦 精米歩合60% 日本酒度+15

兵庫県宍粟市山崎町 山陽盃酒造

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