「日本酒の日イベント」実感したのは消費者の舌が確実に育ってきたな〜ということ。

昨日の日本酒の日イベントで「ひやおろし」をみなさんと一緒に飲みながらリサーチ。
程よい熟成味。甘みトロリ。円い。そんなお酒が人気だな〜。
これは今年の販売傾向とも合致。この季節酒に限ってはフレッシュで喉越しのいいものは杯が進んでなかった。
ウチの扱い酒でいうと「鯨波 純米」がまず空いて大人気。
「西條鶴」「酒屋八兵衛」「九郎右衛門」「蓬莱泉 夢こばこ」 続いて人気という感じ。
実感したのは消費者の舌が確実に育ってきたな〜ということ。