★萩乃露 特別純米 生囲い 14度
1800ｍｌ 2.500円（税別） 2.700円（８%） 商品番号）11110
720ｍｌ 1.250円（税別） 1.350円（８%） 商品番号）11111
14度で！味わい軽いのに＝味わい豊かで
舌で転がすとイロイロな味わいが出てくる！
それは何故？？というと！
その1）「萩乃露」さんの得意技はボルドーの赤ワインのように何種類もの原料米や、タイプ違いのものを
ブレンドして素晴らしいお酒に仕上げること
＝アッサンブラージュ！ いろんな味が混ざってるから複雑
その2） 生酒状態で貯蔵し味をノセてから火入れ
しているから。ボディ感がある！＝生貯蔵＝そして生囲いともいう
飲みやすいのが夏酒だけど→その中でも味わい豊か
にしたいという福井さん「萩乃露」の思想！
素敵です（イェーイ）
一回火入れ・生貯蔵タイプ
原料米 山田錦・吟吹雪 55～60％ アルコール度数 14度
日本酒度+2 酸度1.7 ２度で生貯蔵
滋賀県高島市 福井弥平商店
酒泉洞堀一
www.syusendo-horiichi.co.jp
名古屋市西区枇杷島3-19-22
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