【こだわり甘口・にごりワイン】しぼりたて果汁を活かすため1本1本手詰め・瓶火入れ 「ヒトミ Doux」 

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★ ヒトミ にごりワイン Doux Rouge 赤
720ml 1,600円(税別) 1,728円(8%税込) 商品番号)9450
キャンベル51%ベリーA 49% アルコール度数 9度

★ ヒトミ にごりワイン Doux Blan 白
720ml  1.600円(税別) 1.728円(8%税込) 商品番号)9738
ナイアガラ60% デラウェア40% アルコール度数 10度 

・・湯煎火入れの技術を高め、りさらに芳香高く!」・・
 


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これが「瓶火入れ設備」 ここで1本、1本、湯煎火入れを丁寧にすることで、甘口で発酵しやすい状態をSTOP! 通常、酸化防止剤をいれなきゃいけないところもこれでOK

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「甘口ワイン」っておじさん・おばさん

の飲むものと思ってませんか!?

「辛口ワイン」のが上級なものって思ってませんか!?

でもこのワインを飲むとそんな価値観なんかふっとぶ!

香りよく・味わい深く・飲みやすい

「香りよく・味わい深い」は新鮮なぶどう果汁の味わいをそのまま活かすために

ろ過(オリを取り除く) 清澄(見栄えをよくするため透明にする)を止めたこと。

「飲みやすい」は酸化防止剤(短期で飲むには必要なし)を入れないのが効いている。

そんなことで

実直に「しぼりたて果汁」の美味しさだけを追及した甘口ワインが”にごりワイン”

その味わいを実現するために

機械に頼らずに

1本1本手詰め、そして瓶火入れ

こだわりぬいた甘口ワインがなんです(OK)

ご注文はこちらより

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