名駅二丁目の「味ゆい」さんにも先日行って来ました。この春オープンのまだまだおニューの店舗。江南の人気店「アムール」で20年間オーナーシェフを経験の長谷川さんが大将がやってます。
そのお料理にオレンジワインを合わせてるということで当店からはナチュラルワインを中心に行ってます(そのパターン増えてるよ！)
食材には徹底的にこだわってるので、それなりの総額にはなりますが、納得のパフォーマンス、お腹も一杯に、そこにはこだわってます。
お伺いした11月はクエの強化月間でその素晴らしいこと、
12月はそれでジビエ強化週間で、猟師さんから直買いで入ってくるらしいですよ〜
長谷川さん拘るから間違いない(^O^)／
発酵美味処 味ゆい 名古屋
〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅２丁目２９−１９
営業開始: 18:00 電話： 052-433-3939
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