オレゴンのナチュラルなピノ、葡萄がそのまましっかりいい果実で樽も効いて いい意味でアメリカらしさも、ピノ好きにはたまらない

前回に引き続き東京の同じ試飲会で選んだワインです。

写真 2019-01-22 13 04 59

実際にアメリカ・オレゴンのワイナリーさんがいらっしゃっていていろいろ聞きながら(直接ではなくまた聞きで(;’∀’))で3種類あったピノの内1種類を選びました。

オレゴン 内情は知りませんでしたが、実は凄い乾燥地帯で灌漑設備が必見だそうです。

つまりある程度の設備投資が必要で、そこに仮想的なフランスのような栽培状況を造るんだそうです。

そうですが栽培はこのILLHAE(自然とか地球という意味らしい)ワイナリーはビオロジック(無化学肥料栽培)で行っています。
小さいロットで手作業が中心で、トラクターを使わなず馬を使って収穫などの作業も行っているそう(土壌が硬くならないことで健全に根をはる)

Illahe+Select_065

添加物も無しで自然をボトルに再現することを目標にされてるそう。

味わいはナチュラルで葡萄の味わいがイキイキしてしっかり葡萄の良さは反映されていて凄いポテンシャルがあります。

それにいい意味で解りやすい味、樽も程よく聞いて、果実もしっかり出ているアメリカワインらしいところもあって

ナチュラルでわかりやすい味! ピノ好きな方にはたまらない味になっていると思います。

Perucheron_Estate_Pinot_Noir
★ILLAHEイルヒー・ビィンヤーズ / Perucheron Estate Pinot Noir ペンシュロン エステート ピノノワール – 2016

750ml 4,928円(税別) 5,323円(8%税込) 商品番号)13887 

手摘み・馬で耕作・バスケットプレス・ 樽熟22か月  自社栽培・自社醸造

ご注文はこちらより

12734062_1657024324550050_6709976962013098999_n 「ShusendoMini 伏見地下街店」
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日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

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定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

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「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22

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地図はこちら TEL052-531-0290 FAX052-532-7890
メール  info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一

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日本酒、ナチュラルワイン、国産ワイン、梅酒、焼酎。名古屋市西区枇杷島に「Shusendo本店」 地下鉄伏見駅伏見地下街に「Shusendo Mini」の2店舗を展開中。 通販・ネットショッピングにも対応。
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